祭奠“胖猫”的外卖出现空包或注水，多家餐饮连锁品牌致歉；瑞幸咖啡一季报营收62.78亿元，由盈转亏；详情请看餐饮吧《每日餐讯》。
头部企业动向祭奠“胖猫”的外卖出现空包或注水，多家餐饮连锁品牌致歉
餐饮吧综合消息，近日，游戏ID名为“胖猫”的男子，在重庆跳江去世。之后，不少人通过点外卖的方式将祭奠物品送到事发地——重庆长江大桥附近，以表达对“胖猫”的怀念。可在祭奠现场，有人发现外卖送来的一些奶茶、粉面、汉堡包等餐饮包装，竟出现大量空包。涉事品牌包括蜜雪冰城、茶百道、华莱士、朱小小螺蛳粉等知名连锁名牌。
对此，与此事相关的茶百道、蜜雪冰城、华莱士、朱小小螺蛳粉、牛约堡等餐饮品牌陆续发布声明，并公布涉事门店闭店、停业整改、订单金额10倍退还等处罚措施。5月4日，重庆市市场监管局12315投诉热线的工作人员称，当地市场监管部门已知晓并注意到此事“有投诉肯定要进行查处，并回复消费者本人。”
瑞幸咖啡一季度营收大增，但由盈转亏
界面新闻消息，近日，瑞幸咖啡公布截至3月底的第一季度业绩。第一季度净营收62.8亿元人民币，同比增长41.5%；第一季度净亏损8320万元人民币，上年同期收益5.648亿元人民币。第一季度净开新店2342家，环比增长14.4%，门店总数达18590家，包括12199家自营店。
在一季报业绩会上，瑞幸咖啡董事长兼首席执行官郭谨一表示，一季度瑞幸咖啡的利润有所回落，既受到客观因素影响，也是主动调整的结果。另外，在业绩会上，郭谨一对于新一年拓店计划和价格战并没有“松口”的迹象。
△图片来源：餐饮吧摄
星巴克中国2024财年第二季度营收净利双降
餐饮吧消息，5月1日，星巴克发布财报显示，2024财年第二季度（2024年1月1日至3月31日）营收为85.6亿美元，同比下滑2%；净利润为7.7亿美元，同比下滑15%。星巴克2024上半财年营收为179.9亿美元，同比增长3%；净利润18.0亿美元，微涨2%。报告期内，星巴克2024财年第二季度在中国市场净新增门店118家，同比增长14%，门店总数达7093家。
煲仔正上线新品泰式风味煲仔饭
餐饮吧消息，近日，煲仔正宣布新品泰辣系列煲仔饭全国上线，推出酸爽微辣款煲仔饭，满足不同顾客的口味需求。据介绍，这次的新品融合泰式风味，带来全新的微辣微麻煲仔饭体验，刷新以往对煲仔饭不辣的旧印象，也是煲仔正对广州老煲仔饭的一种大胆创新尝试。
社会热点清华校友校外聚餐上百人食物中毒？疾控部门已介入调查
新黄河消息，，近日，清华大学113周年校庆期间，多地校友参加校庆活动后，在东南门外某餐厅用餐，随后上百位校友出现食物中毒症状。受影响的包括材料系、化工系计算机系及校手球队成员，共计129人。5月4日，北京市场监督管理局和疾控部门已开始对涉事餐厅进行调查取证。目前，该餐厅已暂停营业，疾控部门正在进一步调查以确定病毒源头。
“叫花鸡里没有鸡”？官方通报：案件正开展调查办理中
北京商报消息，5月6日，“官方通报叫花鸡里没有鸡”一话题引发热议。根据浙江省杭州市上城区政府新闻办公室官方微博“上城发布”发布的情况通报，有消费者在旅游时买了3只叫花鸡，回家发现其中2只仅有泥巴没有鸡。目前，案件正按照法定程序开展调查办理中，后续将根据调查结果依法依规进行处置。
侵权北大荒商标，一大米供应商被罚20万元
新京报消息，近日，上海市监管执法总队官方微信发布上海市打击侵权假冒典型案例，其中一例是某超市销售侵权北大荒商标的大米，涉事供应商被罚20万元。
据悉，2023年2月20日，上海市普陀区市场监督管理局发现某超市销售侵权“北大荒 BEIDAHUANG”商标的大米。该大米由某商贸公司购自某农产品供应链管理有限公司，经查，该供应链管理有限公司共加工生产侵权大米74800袋，销往该超市6大区仓库，违法经营额共计人民币24.39万元。根据相关规定，上海市普陀区市场监督管理局责令其立即停止侵权行为，罚款20万元。
老君山回应“奶茶1毛钱1杯”:山泉水泡制，食品安全没问题
大河网消息，5月3日，“老君山奶茶1毛钱|杯”登上热搜，引发网友热议。有网友表示:“奶茶粉勾兑”“太便宜不敢喝”。老君山景区回应称，收取1毛钱是为了让游客喝的有尊严，避免免费有人乱领造成浪费。“奶茶是用老君山的山泉水泡制的，原材料是山下拉上来的，食品安全上肯定没问题。”
投融资“饼小咖”完成千万级首轮融资
36氪消息，近日，鲜肉饼咖啡铺“饼小咖”宣布完成千万级首轮融资。本轮融资主要用于咖啡设备租赁和门店拓展。据了解，饼小咖是一家“饼+咖啡”融合的咖啡连锁品牌，提供现磨咖啡与东方面点。
注：本文由餐饮吧综合自界面新闻、新黄河、北京商报、新京报、大河网、36氪等公开信息，如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多宝贵的建议。
整编|餐饮吧_周飞飞
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