2021年12月31日，喜茶用户的《2021年灵感饮茶报告》发布。餐饮吧了解到，通过“喜茶GO”微信小程序中的这份报告，喜茶的用户们可以回顾自己这一年的灵感瞬间、在喜茶门店的打卡足迹、与朋友分享一杯茶饮的喜悦等。

通过这份报告，我们可以看到，2021年，喜茶在产品、门店、体验等方面追求灵感和极致方面做了很大的努力。

2021年，在产品方面，更加注重产品研发品质的喜茶推出了包括爆柠茶、多肉青提等在内的多款优秀产品，并沉淀为喜茶新一年的“新经典”；门店方面，喜茶在进入了20个新城市给更多消费者带来美好产品的同时，持续打造了多个门店空间作品，带来了能够小憩一下，激发灵感的空间感受；在用户体验方面，喜茶不断改善线上线下服务，在线下，有超500家门店实现了非繁忙时段15分钟内出餐，在线上，重构了会员体系，让喜茶会员更加具有身份感并享有更多福利。

下面就一起和餐饮吧具体了解一下，喜茶这一年到底做了些什么吧。

追求极致产品，喜茶又有“新经典”

 

 

2021年，始终将产品研发品质放在首位的喜茶，在原有的芝士茶，多肉系列、芝芝系列、波波系列等经典产品的基础上，继续激发灵感和极致，推出了多款优秀产品、获得消费者喜爱并逐步成为喜茶的“新经典”。

“喜茶GO”微信小程序显示，2021年喜茶推出的芝芝多肉青提、青提爆柠、爆汁大橘等18款新品先后进入人气产品TOP10。截至目前，芝芝多肉青提、青提爆柠、爆汁大橘这3款跻身喜茶人气TOP10的产品。

例如，2021年5月，喜茶推出爆柠茶系列产品，通过焕新原材料和制作工艺，令这一脱胎自传统广式柠檬茶的品类迅速风靡全国，打破了“柠檬茶火不出广东”的惯例。同年8月，喜茶推出了多肉青提系列产品，深受消费者喜爱，并成为行业爆款，不少品牌先后推出类似产品。之后，喜茶又推出多肉青提系列新品，并在2021年年底，以标志性的“多肉青提色”为灵感，与多家消费品牌联名推出灯饰、口罩、香熏蜡烛、饰品、化妆品等不同领域的周边产品，成功开启多肉青提产品IP化，不但让消费者持续体验到喜茶出其不意的灵感，也为业界提供了产品创新经验和品牌塑造典范。

 

 

此外，2021年喜茶还接连发掘出多个“宝藏”水果，先后引爆了春见柑橘、油柑、香水柠檬、黄皮等水果热销，在丰富消费者饮品选择的同时，也帮助了各地区域性优质水果迅速“出圈”。

探索空间表达，系列灵感门店落地

门店是喜茶为消费者提供极致产品和品牌体验的重要窗口。2021年，喜茶持续扩大门店覆盖范围，在三亚、南通、银川、烟台等20个新城市开出门店，服务更多用户。其中，2021年喜茶围绕门店空间也做了一系列的努力和尝试，为到店用户提供了充满灵感的小憩空间。

 

 

例如，喜茶北京前门大街店建筑外立面延续和保持了原有老北京古建筑特色，内部以榫卯、梁柱等传统建筑元素为灵感，以现代设计语言进行重现，让人在传统与现代的碰撞中，感受到独特的东方美学；喜茶西安永宁里店外观充满现代气息，同时又与周围古城墙形成巧妙融合，内部以兵马俑、古城墙等西安城市文化元素为灵感进行大胆重构，让人在品饮时能感受到西安历史文化的厚重绵长；喜茶深圳南头古城店以解构主义手法营造动静结合的空间布局，内部配以岭南装饰元素，让人既能感受到深圳的现代与新潮，也能体味出岭南文化的闲适与恬淡。

除此之外，喜茶无锡南长街店、烟台振华商厦店、宜兴八佰伴店等门店，同样以所在城市内涵或独特文化元素为设计灵感，不但让当地消费者领略到别样的空间体验，也展现出喜茶以门店为载体服务用户的积极尝试。

服务用户，线上线下体验再优化

在为用户打造高品质的产品和门店空间体验的同时，2021年，喜茶还积极提升线上线下“门店”的体验，让用户能够更方便、愉快的享受一杯灵感之茶。

 

 

在线上，喜茶在2021年将原有的喜茶“GO会员”升级为“喜茶会员”，使会员特权和福利更加贴近用户日常的品饮场景和社交需求，让消费者在享受实惠福利之余，体会到喜悦时刻分享喜茶的美好。此外，喜茶会员还为级别最高的“VIP.黑卡”会员准备了外卖特权、升级礼遇、茶饮专属等8大类、16项特权，其中还包括“灵感点单通道”和“特权体验卡”2项黑卡专属特权，让喜茶的会员更加具有身份感。

 

 

在线下，通过技术投入以及门店流程优化，2021年，喜茶用户线上点单后等待取茶的时间不断缩短，平均每单用户到店取茶等待时间，相比2020年缩短了约5分钟；有超500家门店实现了非繁忙时段15分钟内出餐——在门店点单层面，喜茶已经实现了“杀死排队”，让消费者门店体验更加轻松、愉悦。同时，2019年上线的智能取茶柜也在2021年获得了更广泛的应用，目前已有超过一半的喜茶门店配置了智能取茶柜，在提升服务效率的同时，为用户带来了无接触取茶的贴心保护。

进入2022年，喜茶未来还将带给大家什么样的惊喜？我们拭目以待。

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