饿了么发布《2022蓝骑士发展与保障报告》。全国第一家邮局咖啡店在厦门试运营，中国邮政正式进军咖啡领域。详情请看餐饮吧《每日餐讯》。
饿了么公布114万外卖小哥收入
央广网消息，2月14日，饿了么发布《2022蓝骑士发展与保障报告》。该报告从发展、保障、组织三个维度，介绍了饿了么外卖小哥的现状和保障发展，包括5万份调查问卷的数据。
报告数据显示，2021年共有114万外卖小哥在饿了么平台获得稳定收入，47%的高于上一份工作，31%持平。而据统计，50%的饿了么外卖小哥的上一份工作是服务业，38%来自工业，5%来自农业。同时，37%的外卖小哥有自己的本职工作，36%有其他零工收入，22%还在其他外卖平台跑单。
△图片来源：2022蓝骑士发展与保障报告截图
报告还显示，在上海市委组织部、上海市委网信办、普陀区委的指导下，饿了么骑手党建工作进展迅速：基于新职业群体特征已探索多种管理模式，党建引领下的公益志愿服务也亮点频现。
目前饿了么党群服务站已覆盖上海、杭州、西安、郑州、常州等城市，北京及其它省会城市的服务站也即将建成。有超过3000名蓝骑士亮明党员身份，他们都已成为了城市美好生活的创造者、守护者。
全国第一家邮局咖啡店在厦门试运营
经济日报消息，2月14日，全国第一家邮局咖啡店在厦门正式落地试运营，这标志着中国邮政正式进军咖啡领域。
中国邮政集团有限公司厦门分公司工作人员告诉记者，邮局咖啡是年轻时尚的国民精品咖啡品牌，通过咖啡与邮政的融合，把邮局变成一个可以社交，可以品尝优质咖啡产品、体验邮政文化的全新场景，从而打造活力、新潮、时尚、好玩、流行、多样的“新邮政形象”。
△图片来源：厦门邮局微信公众号
据了解，2022年，“邮局咖啡”将与“中域咖烨”携手陆续在北京、上海、广州、深圳等一二线城市开设多家特色邮局咖啡店，成为老百姓身边的咖啡馆。
去年6月，“中国邮政成立奶茶店”话题就曾登上过热搜榜。此番全国第一家邮局咖啡店在厦门正式落地试运营，后续也将会做全国布局，这将会给中国咖啡市场带来怎样的市场变化，餐饮吧将保持关注。
餐厅“强卖”情人节套餐
不合理也不合法
北京商报消息，近日，有消费者反映，情人节当天有餐厅只支持购买专属的情人节套餐，不支持其他单点等形式的消费，此外，情人节套餐的定价还比门店平时的人均价格高出数倍，且禁止使用其他优惠券。该消费者认为，餐厅这种做法略有“强卖”的意味。花了高价却做不了点菜的主，也让众多消费者心生困惑。
△图片来源：摄图网
事实上，餐厅的“强卖”行为，不仅破坏了情人节的甜蜜，还游走在法律的红线上。北京市中同律师事务所律师李莉分析称，“餐厅经营者在特定节日只提供特定套餐，仅整套售卖不提供单点的行为，实际是一种强制交易行为，不合理也不合法”。
李莉强调，该行为违反了《消费者权益保护法》的规定，其限定套餐整套售卖排除单点的格式条款无效，消费者可以保存相关证据，向消费者协会或者国家市场监督管理部门反映投诉等。
和府捞面全资收购乐之享餐饮管理公司
南方财经消息，近日，北京乐之享餐饮管理有限公司发生工商变更，原股东均退出，新增和府捞面关联公司江苏和府餐饮管理有限公司，持股100%。
企查查信息显示，北京乐之享餐饮管理有限公司成立于2021年，法定代表人为姚春刚，注册资本20万元人民币，经营范围包含：餐饮管理；销售厨房用具、日用品；会议服务；食品经营（销售散装食品）；餐饮服务。
△图片来源：餐饮吧摄
而和府捞面，近段时间可以说是市场消息不断。1月29日，A股上市公司绝味食品公告称，其全资子公司参股投资的和府捞面计划境外上市。
在2021年一级市场的新面馆融资潮后，和府捞面也被部分媒体认为有望成为“新面馆第一股”。未来，这一美好希冀能否成真，餐饮吧将保持关注。
应急管理部：
督促餐饮等行业安装燃气泄漏报警装置
央广网消息，2月14日，国务院举办政策例行吹风会。针对近年来燃气事故频发现象，应急管理部安全协调司司长、新闻发言人苏洁介绍了相关防范举措。
苏洁表示，“十四五”期间，一是要加大投入，改造老旧管道，对“十四五”期间燃气的老旧管道进行更新改造，现在初步的数据是10万公里左右。
△图片来源：摄图网
二是加强对燃气等城市生命线的监测预警能力建设，特别是要督促餐饮等行业生产经营单位，要让所有单位在“十四五”期间力争安装燃气泄漏报警装置。同时，也指导全国重点城市加快推进城市安全风险综合监测预警平台的建设，使各地对燃气以及相关各类城市生命线的风险能够做到“能监测、会预警、快处置”。
三是加大安全宣传教育。主要是通过运用主流媒体，开展公益广告普及和宣传。通过这些宣传加强事故警示教育，推动燃气从业人员提升安全履职能力，推动燃气用户提升安全用气技能，推动社会公众提升公共安全意识。
注：本文由餐饮吧整合自央广网、北京商报、经济日报、南方财经等公开信息。如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。
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