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开麻辣香锅店成本分析:6万起(年利润12万元)

2022-03-08

  餐饮行业一直是创业的首选,对于小成本创业者来说,开一家麻辣香锅店,就是不错的选择。麻辣香锅消费人群广,食材选择余地大,更大程度的满足了顾客需求。那么,开一家麻辣香锅店多少钱?一起来看看开麻辣香锅店成本分析吧!

开麻辣香锅店成本分析

开麻辣香锅店成本分析:6万起(年利润12万元)

  1、开家麻辣香锅店的租金

  麻辣香锅开店多少钱?店面租金根据地址位置的不同而不同,我们按一般的位置计算,大约每月4000元,按半年一付计算,那首次缴纳的店面租金则需要24000元。

  2、开家麻辣香锅店的装修费

  店面装修包括店内装修以及店内设施。麻辣香锅开店多少钱?一家一般的店面的墙体和门头装修,算下来大约需要15000元,桌椅大给需要5000元,厨具大给需要4000元,三者相加,则是24000元。

  3、开家麻辣香锅店的首次进货

  开业的时候,总需要购买一些食材以及调料,比如米、肉、蔬菜等,大约首次需要进货3500元。

  麻辣香锅开店多少钱?开家麻辣香锅店,还需要准备一些流动资金,以备不时之需,最少也需要准备2000元。再加上一些杂七杂八的零散开销,怎么也得有个1000元,算下来,开一家麻辣香锅店,得投资6万元左右。

开麻辣香锅店利润多少

开麻辣香锅店成本分析:6万起(年利润12万元)

  麻辣香锅的利润大概是多少?按照每串肉或每串蔬菜的售价为0.5~2元计算,而肉类每串成本为0.2~0.8元,利润率高达100%-150%,蔬菜类一般售价为0.3~0.5元,而每串成本0.1~0.2元,利润率为150%-200%,保守算法:如果一天卖400~500串,营业额500~600元,可获利250~350元,开麻辣香锅店一月挣7500-10500元,这样算起来一年平均能挣9-12.6万元。

麻辣香锅一天卖3千赚钱吗

开麻辣香锅店成本分析:6万起(年利润12万元)

  麻辣香锅利润高低还要看你的卖价。按照普遍市场价格,荤菜是35元/斤、蔬菜25元/斤,这个价格的毛利在70%,3000*0.7=2100元。这个是毛利率,纯利率再减掉房租+工资+水电+燃气+消耗=纯利。

  如果你的房租是5000元/月,两个人的工资 2500*2=5000元/月 水电燃气1000元/月 损耗1000元/月, 12000/30=400元/天,卖3000元毛利是2100元,2100-400=1700元纯利/天。

  月纯利润是5.1万元,年利润61.2万元。总的来说,麻辣香锅一天卖3千是非常赚钱的。

麻辣香锅开店须知

  注意事项一:要有个性不盲目跟风

  虽然说是麻辣香锅店,在不同地方开店有差异,一是当地人口味,二是当地风俗习惯,三是当地人审美标准。这些多元差异,在提醒我们不能一成不变照搬开店模式,而应该在加盟品牌提供服务基础上进行个性化创新,将当地文化元素融入到店内装修中,或者根据当地人口味,推出一些特制新品,这些改变都能增加麻辣香锅店的适应性。

  注意事项二:要制定完善管理准则

  管理保障店内正常运转,能激发员工工作潜能,我们开麻辣香锅店前就应该制定完善管理准则。我们看到有些麻辣香锅店老板不善管理,所有奖惩和对员工约束都没有进行明文规定,导致很多员工不知道什么该做,什么不该做,甚至钻管理漏洞,导致麻辣香锅店运转起来十分吃力。我们建议,开店前要把麻辣香锅店管理准则制定出来,如果不知道如何制定,可以多模仿借鉴,或者参加一些管理培训课,来提高自身的能力。

  注意事项三:要重视顾客的反馈

  开麻辣香锅店并不是你把店开起来就意味着你成功了,毕竟没有谁能保证自己的麻辣香锅店十全十美,因而我们要不断地在后续的经营中发现问题,然后解决问题,从而提高门店的整体运营水准。而发现问题光靠管理者一双眼睛还不够,还得利用顾客“挑剔”的双眼,我们提倡建立反馈有奖机制,通过提建议有奖的模式,让顾客去检验麻辣香锅店的不足之处,更好更快地发现问题,引导麻辣香锅店走上正轨。

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