兰州拉面-餐饮吧

当我们在餐饮业讨论“什么是好品类”的时候，面这个大类经常会被提到。...

一城一韵，一城一味，美食是一个地方的集体记忆。...

近日，“甘肃要为兰州拉面立法”登上热搜，再次引发一场“老字号”如何在保护中发展，并形成“新国潮”的讨论...

兰州作为西北地区一个重要的城市，兰州这座城市无论是在文人笔下，还是歌手歌词中，对其描述都是非常神秘，而...

2022周期内，中式快餐是所有餐饮品类中融资次数下滑最明显的品类。...

老牌西式快餐开始关注拉面了。...

668家兰州拉面、573家沙县小吃！北京餐饮门店地图被“快餐二巨头”霸屏了？...

当城市开始被夜色包围，灯光亮起，城市笼罩在霓虹之下。你拖着疲惫的身体，而又饥肠辘辘，什么可以拯救你的灵...

在抖音搜索“新疆”关键词，美食探店、农产品直播、网红店打卡、新疆饮品测评的视频，将千里之外的新疆美食拉...

2022年的战役已经打响，不知道大家是否已经准备好了？...

兰州手撕牛肉拉面连锁品牌宣布完成数亿元 B 轮融资，由中金资本旗下中金文化消费基金领投，金沙江创投与盛景嘉...

2021尾声将至，餐饮界都发生了哪些值得回顾的事？...

今年5月，兰州牛肉面制作技艺入选“第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录”。...

今年7月，正心谷领投了兰州牛肉面品牌——陈香贵，投后估值10亿元。...

面食正在撑起资本于新消费领域的野心。...

2020年全国酸菜鱼新店开设量为10329家，倒闭门店量却达到了11299家，酸菜鱼门店数量负增长表明该品类陷入了发展瓶颈...