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直营还是加盟?串串“大佬”:用“类直营”模

直营还是加盟?串串“大佬”:用“类直营”模

既综合了加盟连锁和传统直营连锁的优势,同时又避开了两种模式的劣势,马路边边提出类直营模式,为行业带来新...

净利润增长超800%!九毛九2023年赚麻了?

净利润增长超800%!九毛九2023年赚麻了?

尽管净利增长超800%,但九毛九明显感受到了增长压力。...

九毛九将开放旗下部分品牌加盟业务 连锁餐饮加

九毛九将开放旗下部分品牌加盟业务 连锁餐饮加

其自2月1日起,将逐步开放旗下太二酸菜鱼和山的山外面酸汤火锅的加盟与合作业务,这也标志着九毛九从以直营为主...

​“过气网红”酸菜鱼又红了?门店业绩复苏、

​“过气网红”酸菜鱼又红了?门店业绩复苏、

不少“出走”的从业者,正重新回到酸菜鱼赛道。...

太二酸菜鱼,跟年轻人玩的秘诀

太二酸菜鱼,跟年轻人玩的秘诀

最近,一些城市的商场里出现了年轻人扎堆前往打卡的胜地,其中就包括太二酸菜鱼于八周年庆为年轻人的“逃跑计...

九毛九:加速太二酸菜鱼和怂火锅布局,太二未

九毛九:加速太二酸菜鱼和怂火锅布局,太二未

近日,记者从九毛九集团了解到,九毛九集团将加速旗下品牌太二酸菜鱼和怂重庆火锅厂的布局,其中太二未来计划...

一年倒闭上万家门店,这个赛道变天了?听听从

一年倒闭上万家门店,这个赛道变天了?听听从

新消费品类在刚面世时,总会引发“聚集效应”,但经过数年的调整洗牌,市场会进入常态化发展阶段,整体渐趋理...

咖啡怎么开始往奇奇怪怪的方向发展了?

咖啡怎么开始往奇奇怪怪的方向发展了?

难以想象的猎奇,永不停歇的价格战。...

曾经爆火的酸菜鱼,如今“天花板”压顶?

曾经爆火的酸菜鱼,如今“天花板”压顶?

酸菜鱼真的到了天花板吗?发展至今,酸菜鱼市场格局发生了怎样的变化?...

蜀海供应链完成B轮融资,继续领军食材供应链赛

蜀海供应链完成B轮融资,继续领军食材供应链赛

蜀海供应链宣布已于近日完成共计8亿元的B轮融资,该轮融资由中银投资、中垦基金和公司现有股东华润大消费基金联...

九毛九抛弃“2颗鸡蛋煎饼”,煎饼品类没有未来

九毛九抛弃“2颗鸡蛋煎饼”,煎饼品类没有未来

2颗鸡蛋煎饼被九毛九 “抛弃”,给煎饼品类再度泼上一盆冷水。曾经红火的煎饼还值得做吗?煎饼品类未来的路将走...

解构上海城市餐饮,对于破局红海的新打法我们

解构上海城市餐饮,对于破局红海的新打法我们

多数创业者对城市格局思考的并不多,大多时候是创业者打算创业的时候在哪儿,他的项目就有绝大可能会在哪儿落...

一款爆品菜带火一家餐厅,秘诀在哪?

一款爆品菜带火一家餐厅,秘诀在哪?

餐馆梦寐以求的“爆品菜”,秘诀其实就一个字。...

太二酸菜鱼发布安全检测报告

太二酸菜鱼发布安全检测报告

继315曝光土坑腌制老坛酸菜包之后,各相关企业相继发布安全检测报告。...

一年关店上万家,酸菜鱼会是下一个黄焖鸡吗?

一年关店上万家,酸菜鱼会是下一个黄焖鸡吗?

2020年全国酸菜鱼新店开设量为10329家,倒闭门店量却达到了11299家,酸菜鱼门店数量负增长表明该品类陷入了发展瓶颈...

 太二酸菜鱼真的能够打破网红餐饮的魔咒?

太二酸菜鱼真的能够打破网红餐饮的魔咒?

你能想到一家酸菜鱼店会因为开发廊的行为而获得很多人的追捧吗?太二酸菜鱼就做到了。...