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米粉品类极速下沉,可以加盟吗?

米粉品类极速下沉,可以加盟吗?

刚刚,美团发布了《2022米粉品类发展报告》。有着54种细分品类的米粉赛道,产值规模突破千亿,如何抓住这个机会...

方便食品,卷疯了

方便食品,卷疯了

如果你对方便食品的印象,还停留在方便面的“层次”,对不起,你out了。...

南京将制定鸭血粉丝汤团体标准,专家:应为“

南京将制定鸭血粉丝汤团体标准,专家:应为“

近日,南京市市场监管局召开食品生产企业座谈会,南京相关食品生产企业将联合申请集体商标,制定鸭血粉丝汤的...

微念投资柳螺香布局线下餐饮;Tims中国布局“日

微念投资柳螺香布局线下餐饮;Tims中国布局“日

微念投资柳螺香布局线下餐饮,打造螺蛳粉供应链平台;Tims中国在上海开出两家Tims “CoffeeBeer”门店,主打“日咖夜...

呷哺呷哺新品牌“趁烧”首店落地;海底捞回应

呷哺呷哺新品牌“趁烧”首店落地;海底捞回应

呷哺集团烧肉品牌“趁烧”的首家门店落户上海,未来门店预计过百家;广西立法护航螺蛳粉,详情请看餐饮吧《每...

广西立法护航柳州螺蛳粉产业发展,鼓励开拓国

广西立法护航柳州螺蛳粉产业发展,鼓励开拓国

经过多年的发展,柳州螺蛳粉已经从路边的地方特色小吃做成大产业的成功商业案例。但柳州螺蛳粉在发展中仍然存...

北京餐饮小店十年:记录消费变迁,数字转型中

北京餐饮小店十年:记录消费变迁,数字转型中

无论城市如何变化,美食始终都是烟火气的来源。从天刚蒙蒙亮到夜深华灯起,北京街头巷尾都能找到各色美食的...

“被时代选中”的螺蛳粉和“不认命”的沙县小

“被时代选中”的螺蛳粉和“不认命”的沙县小

看完螺蛳粉出圈的前因后果,会让人忍不住感慨什么是时代的垂青;那沙县小吃的崛起,则一定会让你理解什么叫刻...

广西餐饮业一季度缓中有增,螺蛳粉依然是食品

广西餐饮业一季度缓中有增,螺蛳粉依然是食品

2022年一季度,广西社会消费品零售总额同比增长3.1%。按消费类型分,餐饮收入同比增长3.9%,商品零售增长3.0%。...

螺蛳粉火遍全国,竟是这酸笋的功劳?

螺蛳粉火遍全国,竟是这酸笋的功劳?

阳春三月,新笋破土而出,一口春笋,咬住春光。吃竹笋正当季,春日限定的美味你get到了吗~...

螺蛳粉的酸豆角用脚踩?柳州螺蛳粉协会:网传

螺蛳粉的酸豆角用脚踩?柳州螺蛳粉协会:网传

3月21日晚,针对网络热传的一组“脚踩酸豆角”的照片,广西柳州螺蛳粉协会发布声明称,消息不实。...

一次臭三天的螺蛳粉火锅,为何火爆全国如此“

一次臭三天的螺蛳粉火锅,为何火爆全国如此“

螺蛳粉火锅真是个神奇的食物,多少人前一秒还捂着鼻子嫌它臭,嗦一口之后便逃不过真香定律,爱不释口~...

16个双语餐饮热词发布,“撸串儿”“螺蛳粉”英

16个双语餐饮热词发布,“撸串儿”“螺蛳粉”英

2月15日,北京烹饪协会、美团共同发布“餐饮热词看中国”双语版,包含三大类别共16个热词。...

肥肠品类正在发力?“臭味相投”能否杀出重围

肥肠品类正在发力?“臭味相投”能否杀出重围

大肠作为动物身上不太好描述的存在,作为食材出现,自然有人爱如潮水,有人避之不及。...

螺蛳粉“翻车”,网红品牌毁于“代工厂”?

螺蛳粉“翻车”,网红品牌毁于“代工厂”?

兰州拉面、武汉热干面、东北烤冷面……在一众街头“前辈”面前,螺蛳粉硬是将自己玩成了天花板。...

 中国最会做外卖的省,它排第一

中国最会做外卖的省,它排第一

外卖,已成为了现代人生活中必不可少的一部分。其实,在外卖的背后,隐藏着中国人口的大迁徙。...