西贝-餐饮吧

随着国内购物中心日益饱和，餐饮企业看待商场模式的态度正发生着微妙变化，连锁餐饮看上了社区生意。...

9月大部分品牌的红餐指数变动不大，部分品牌名次有小幅浮动，具体来看共有37个品牌上调，34个品牌下行，2个新上...

在行业内，贾国龙被不少人称作是“最能折腾的人”。他为什么“折腾”不止？相信看完今天这篇万字访谈，大家能...

加速发展子品牌逐渐成为餐饮企业布局不同赛道的有力推手。...

看似平常的一批加工菜品背后，是一个深不可测的商业海洋。...

近年来，预制菜赛道火热，不仅受到资本青睐，也引来各行业玩家入局，比如众多餐饮品牌就跑步入场，希望借助预...

“我就是个开饭馆的，我永远是个开饭馆的”——这句贾国龙挂在嘴边的话，时刻提醒着他，要做一辈子餐饮人，任...

当贾国龙坐拥全国四百多家门店,年收入50个亿,胡润百富榜上也榜上有名时,他却风轻云淡地说,“我就是个开饭馆的,我...

疫情第三年，再也没有人羡慕餐饮是个“现金流”行业。...

近年来，受疫情影响，各地餐饮业受到不小冲击。随着疫情防控形势的逐步平稳，特别是伴随着国家一系列税费政策...

随着经济的发展，生活快节奏化，越来越多的年轻人将目光投向了预制菜。...

在疫情持续性反复、国内经济疲软、消费信心不足等多重因素叠加下，“复苏”成为奢望，茶饮行业哀嚎一片，烘焙...

洗牌期将至，野蛮生长终结！...

“预制菜”成为“宅经济”的新机遇，已在线上悄然走红，吸引网友频频下单。...

数据显示，当前中国餐饮连锁化率已经提高到15%了，而疫情又加速了连锁化率的提升。据测算，未来餐饮连锁化率将...

近日，又有一些餐饮人在红餐后台留言询问：为什么我们门店的出品明明很不错，生意却一直冷冷清清？...