大鱼海堂股东否认闭店跑路传闻，称会寻求合理的方式解决问题；虎头局关联公司新增两则被执行人消息，目前公司被执行金额已高达357.49万元。详情请看餐饮吧《每日餐讯》。

头部企业动向

大鱼海堂股东回应闭店跑路传闻

潇湘晨报消息，11月11日晚间，大鱼海堂前法定代表人、股东朱骏表示，公司突然关店原因为内部股东官司纠纷，导致公司账户被冻结，无法正常经营；另外受日本核污水排海事件等原因引起的市场变化影响，门店内新客消费大幅减少，导致公司现金流短缺，经股东们商议，决定暂时闭店。对于目前与餐厅员工、在门店充值的消费者、被欠款的供货商、房东物业等多方所牵涉的数百万元债务问题如何解决一事，朱骏表示，“大鱼海堂品牌在这里，谁都不想放弃，目前，股东们也在商议对策，寻求一个合理的方式解决面临的这些问题”。

虎头局被执行总金额达357.49万元

餐饮吧消息，企查查显示，虎头局关联公司上海万物有样餐饮管理有限公司新增两则被执行人信息，目前该公司的被执行总金额已经高达357.49万元。另外，据大众点评显示，目前虎头局武汉和长沙仍有门店在运营，其他城市的业务已经全面停滞。

 

 

沪上阿姨10月新开店239家

餐饮吧消息，11月10日，沪上阿姨旗下公众号“沪上阿姨合伙人”发布推文称，今年10月，品牌在全国共计新开门店239家，门店遍布全国31座省市自治区，其中多省市新开业门店超10家。

星巴克2亿在中国成立创新科技公司

企查查app消息，近日，星巴克（中国）创新科技有限公司成立，法定代表人为罗金鹏，注册资本2.22亿人民币，经营范围含软件开发、软件销售、人工智能应用软件开发、人工智能基础软件开发、人工智能理论与算法软件开发、物联网设备制造、计算机系统服务、大数据服务、供应链管理服务等。股东信息显示，该公司由星巴克咖啡（开曼）控股有限公司全资持股。

日本著名乳业品牌明治牛奶在产品中检出兽药残留

央视财经消息，据央视财经引援日本广播协会（NHK）11月11日的报道，明治牛奶因产品中检出兽药残留，宣布召回4.4万瓶已上市的瓶装牛奶。报道称，这一兽药残留名为磺胺甲恶唑，，常用于牛或猪等感染症的预防或治疗。由于这种物质会残留在乳液中并对人体有不利影响，按照安全生产规定，这一药物在挤奶前72小时内不得用于动物身上。

社会热点

商务部部长：消费恢复还不平衡，需要提振消费信心

观点网消息，11月9日，商务部部长王文涛近日接受央视采访时表示，目前消费恢复还不平衡，居民消费意愿仍显不足，消费能力尚需提升。还需要提振消费信心，全力以赴巩固消费回升势头。

大连寻味来餐饮店电子秤检定结论为不合格

央广网消息，日前，有知名博主发视频反映大连市中山区寻味来餐饮店使用“鬼秤”问题。12日，大连市市场监督管理局发布案情通报，经调查，中山区寻味来餐饮店在经营中使用的电子计价秤经无锡市计量测试院检测，检定结论为不合格。

由于该商户涉嫌在经营中故意使用破坏准确度计量器具的行为，违反了《侵害消费者权益行为处罚办法》第五条第九项的规定，依据《侵害消费者权益行为处罚办法》第十四条及《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十六条第一款的规定，目前大连市市场监管局已立案调查，依法严厉查处。

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