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龙年春节餐饮“热辣滚烫”,海底捞假期前6天累计接待顾客超950万

2024-02-19

今年春节期间,全国旅游休闲、文化消费需求集中释放。据央视网2月14日消息,全国重点文旅景点的游客数量已达1.23亿人次,较2023年同期增长22.8%。另据网络平台数据显示,截至2月16日上午,2024春节档票房达到67.68亿元,已超过去年整体春节票房,进入中国影史春节档票房前二。

火热的春节出游带动餐饮客流大幅提升,海底捞2024年春节大年初一至初六已累计接待顾客超950万人次,较2023年春节同期增长超30%。目前的客流最高峰出现在2024年农历大年初五,这一天正值情人节,龙年财神送财送甜蜜,让红火的新年多了一丝浪漫的气息,海底捞全天接待顾客超180万人次。

 

龙年春节餐饮“热辣滚烫”,海底捞假期前6天累计接待顾客超950万

 

大年初五情人节,海底捞一门店员工手执玫瑰迎接顾客

在2023年冬天火爆出圈的“尔滨游”,在2024年春节仍是游客宠儿。美团数据显示,哈尔滨异地消费者的堂食订单量同比去年增长430%。哈尔滨海底捞各门店客流均大幅增长,其中位于热门景区中央大街的海底捞新一百店,初一至初六的累计客流较去年同期增长超70%。除了哈尔滨,天津、洛阳、泉州等热门旅游城市的海底捞门店均迎来40%以上的客流增长。

在“人从众”的出游热中,留在本地过年也成为越来越多人的选择。2024年春节假期,深圳以“来深过大年 圳的很好玩”为主题,集中推出一批文化旅游产品、服务和惠民措施,充分展示深圳科技、活力、山海、国潮的形象。数据显示,春节期间海底捞深圳门店的客流增幅超40%,总接待量居全国城市前列。

 

龙年春节餐饮“热辣滚烫”,海底捞假期前6天累计接待顾客超950万

 

海底捞推出新年新品“蒸奇斗艳”花馍

热辣滚烫的火锅让年味变得鲜活,除了招牌广受欢迎的景点菜品,海底捞的餐桌上还藏着天南海北的“年味担当”,给顾客们带来惊喜。伴随着哈尔滨旅游热,,东北经典年菜“酸菜白肉”被不少人惦记上了。海底捞在北京、三亚、哈尔滨等近20个城市上线“酸菜白肉锅底”,酸爽开胃越煮越香;青岛海底捞的“海鲜工坊”在供应海底捞火锅菜品的基础上,还供应20多种海鲜。据店经理赵帅介绍,春节期间不少顾客会点上一条全头全尾的鱼,切片涮火锅,寄托了年年有余的美好意头;山东省胶东地区素有“过年蒸花馍”的年俗,今年海底捞全国上架“蒸奇斗艳”花馍,栩栩如生的双眼,根根分明的龙须,仿佛动画片中的醒狮,让地方风味惊艳出圈。

相关标签: 火锅 餐饮 海底捞

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