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这届年轻人,越喝越大?!

2024-07-10

从400ml,逐渐升级到800ml、1000ml,乃至2.2L,曾经茶咖饮品牌的桶越大,在社交平台掀起的波澜越大。如今,吨吨桶规格徘徊在1L左右,甚至悄悄“缩水”。

高温来袭后,年轻人的夏日必备单品“吨吨桶”又回归了。

2023年,Manner把两款美式的容量升级成“16oz超大冰杯”(473ml),强调喝起来更过瘾;今年,瑞幸更升一级新增24oz(约596ml)超大杯选项,把超值性价比拉满。

而在茶饮界,“大桶”现象更为普遍:奈雪的茶有“霸气一桶”系列产品;喜茶和周大福去年联名推出了大桶黄桃水果茶;茶百道CoCo沪上阿姨、古茗等热门奶茶品牌也都有自己的超大杯产品。

在瓶装茶界,农夫山泉、三得利等头部瓶装饮品品牌近两年也相继推出了900ml的大瓶装饮料。

从400ml,逐渐升级到800ml、1000ml,乃至2.2L,曾经茶咖饮品牌的桶越大,在社交平台掀起的波澜越大。

01

“周一喝完,周五眼睛还睁着。”

吨吨,是大口喝水的拟声词;吨吨桶,是饮品界大杯量的统称。

近日,奈雪的茶“霸气一桶西瓜”再度上市。奈雪“霸气一桶”系列产品持续火爆,且年年卖出新花样。2022年,“霸气一桶瓜”售卖期间销量稳居TOP3;2023年,“霸气一桶桃”上线首日即成门店销量TOP1,上线5个月总销量超1000万杯,成为千万量级爆品,此外,奈雪与《海绵宝宝》联名的“霸气一桶生椰凤梨”上线首日销量破70万。

良好的市场销量,让“吨吨桶”成为茶饮品牌们固定推新的玩法。今年奈雪又上新了“霸气一桶美式”,首次尝试咖啡“吨吨桶”。

 

这届年轻人,越喝越大?!

 

咖啡“吨吨桶”在行业内不算新鲜事物。发家于上海的挪瓦咖啡,2022年就推出了1L装咖啡吨吨桶。圈内,,更有甚者推出5L咖啡碗,堪比油桶的吸睛外表,被网友戏称“周一喝完,周五眼睛还睁着”。

现制饮品的杯量越做越大,“膨胀”风气也体现在了瓶装饮品市场。

三得利推出家庭版2L装黑咖啡;UCC推出900ml装黑咖啡;盒马自营的茶饮料也均在1L左右。据网络公开数据显示,2024年4-5月,农夫山泉东方树叶900ml规格销量持续增长,而500ml规格则出现了不同程度的下滑。

进入2024年以来,元气森林旗下的茶饮品牌也提出了“加量不加价”的战略。6月,元气森林燃茶也推出了900ml的大瓶装产品,以6元价位持续强调“性价比”。

随着“水替”和“口粮茶”的概念推广,“大瓶装”已成为2024年无糖茶品类的“主旋律”。据尼尔森IQ3月发布的《2024中国饮料行业趋势与展望》显示,600ml-1249ml规格的大瓶即饮饮料成为行业增长的新亮点。

“吨吨桶”概念可谓是当红炸子鸡,不仅在线上水杯市场持续高增,也在线下茶饮市场不断走热,无论是咖啡还是奶茶,都采用吨吨桶的新包装形式,“大桶”的饮用形象让这届年轻人,越喝越“大”。

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加量少加价,带来“大”商机

虽然桶越大越吸引眼球,但杯容量越大就能卖得越好吗?

在经济下行的今天,年轻人消费越来越谨慎,“大桶”无疑是一个性价比极高的选择。

以瓦坎达咖啡所推出的暴力美式为例。每桶容量650ml,比一般杯装的370ml容量多出1倍,但价格仅多出5元,相当于买两杯美式仅需18元,平均每杯9元。如果用上外卖平台的补贴,单杯价格甚至可以下探至7.5元左右。此厢对比下,650ml的桶装咖啡显得非常值。

 

这届年轻人,越喝越大?!

 

而对于品牌商家来说,一桶美式放4份浓缩,是常规杯量的1倍。但换了一个杯型就能带动销量,还不需要备额外的货,可谓“以小换大”。

据店员介绍,美式桶在暴力系列中卖得最好,外卖上每月销量至少可以达到100杯,平均每天都有3-5单点美式吨吨桶。

除了更加谨慎理性的消费决策,年轻人社交和分享的需求增多,吨吨桶的特点也契合了这一场景的需求。

在新媒体公司工作的Alle告诉餐考君,她很喜欢和“饭搭子”一起拼单点咖啡或奶茶。她喜欢点挪瓦(咖啡)的吨吨桶果咖,双杯和一桶的量差不多,但是同类价格基本要贵2-3块左右,“那不如点一大桶我们一起分”。

这一趋势下,挪瓦咖啡在吨吨桶上设计出“把手”方便携带,在传播中丰富消费场景。在以火锅烤肉为代表的解油解腻场景中,吨吨桶是年轻人分享饮品的“社交货币”;在运动健身时,吨吨桶是大量补水的运动补液;居家时,吨吨桶又是适合囤货的超值产品。

踩中消费者需求的挪瓦咖啡,今年五一期间吨吨桶销量暴增。不仅销量同比增长483%,并带动21个城市门店销量翻倍增长,其中新一线城市订单同比增长156%。

和复杂的优惠相比,年轻消费者更信任“看得见”的“便宜大碗”。

03

不是越大越好

从新鲜感十足的包装噱头,到直观的质价比,吨吨桶的热销符合市场需求,但并未一味“变大”。

有网络评论观点认为,“1L左右是饮料规格中最受欢迎的”。从整体趋势来看,吨吨桶规格也徘徊在1L左右,甚至悄悄“缩水”。

据不完全统计,目前仅有水果吨吨桶、柠檬茶桶维持在1L的杯量,而咖啡桶、奶茶桶几乎都在650ml-750ml左右。例如专注卖“吨吨桶果咖”的挪瓦咖啡,如今的“吨吨一桶”系列每桶实际容量只有750ml。

 

这届年轻人,越喝越大?!

 

产品并非越大卖越好,是吨吨桶控制杯量的主要原因。

奈雪的茶曾经最夸张地做过2.2L的西瓜巨桶,但当时的噱头大于内容,并未成为长线单品吸引消费者买单;且39.9元的单价抬高了购买门槛,同等价格可购买至少1个大西瓜,性价比不高还容易喝多了冰饮造成肠胃不适。如今奈雪的“吨吨桶”系列就保持在了1L的规格。

1L左右的饮品不仅符合前文所述的“性价比”。且在常见的饮料规格中,1.5L、2L是传统的家庭包装,聚焦于聚会分享场景,但不便于携带。1L左右的规格处于中间地带,既有大包装的实惠,也兼顾小包装的方便,适用于更多消费场景。

此外,对健康的追求也让吨吨桶不再只强调“大”。

霸王茶姬新品万里木兰曾因咖啡因含量过高而登上热搜,一杯中杯(470ml)的奶茶咖啡因含量,相当于一杯拿铁咖啡的咖啡因含量。1L的水果茶尽管看起来清甜健康,但大多用茶打底,不仅含糖量不少,咖啡因也不少。

大杯量让快乐加倍的同时,咖啡因和含糖量也在成倍摄入。

高性价比、多场景应用,共同将吨吨桶推上了夏季顶流的宝座。无论是“牛马饮料”咖啡,还是“多巴胺”奶茶、“减肥神器”无糖茶,“万物皆可吨吨桶”已是品牌们变相降价、吸睛促销的行业公开秘密。但要持续占领消费者心智,在“卷”完杯量之后,品牌们还有新的招数吗?

相关标签: 喜茶 茶百道 CoCo 沪上阿姨

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