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吴系茶餐厅、吴系打边炉退出成都;安徽一徽州

吴系茶餐厅、吴系打边炉退出成都;安徽一徽州

肯德基独立茶饮品牌“爷爷自在茶”全国首店在苏州正式开业;疫情反复导致经营持续亏损,吴系茶餐厅、吴系打边...

疫情连续冲击下,餐饮企业盼精准纾困

疫情连续冲击下,餐饮企业盼精准纾困

2022年以来,国内疫情多点散发,餐饮企业不断遭受冲击,引发较大关注。...

北京修订餐饮业用水定额政策,餐厅月度用水超

北京修订餐饮业用水定额政策,餐厅月度用水超

北京市餐饮行业用水定额收紧,快餐行业用水也有限额了,餐企用水超红线将付出经济成本!...

「海底捞」“自救”式营业,还捞得起吗?

「海底捞」“自救”式营业,还捞得起吗?

火锅巨头「海底捞」继推出烧烤外卖后,开始卖盒饭的消息引起热议,甚至在前几天开始开卖早餐,这新闻多少有点...

餐厅隐性消费大多游走在违法违理边缘,如何做

餐厅隐性消费大多游走在违法违理边缘,如何做

隐性消费在市场经济里已经是一个典型话题,它将一些商人逐利的思维演绎得淋漓尽致。...

95平社区店,月营收高达38万!江渔儿是怎么做到

95平社区店,月营收高达38万!江渔儿是怎么做到

近两年,走传统路线进商场开餐厅,似乎不“香”了,一众餐饮品牌纷纷进入街头巷尾开起了社区店。...

都在争“第一股”,万亿快餐市场快不够用了

都在争“第一股”,万亿快餐市场快不够用了

中国快餐业究竟是怎样发展起来的?相比肯德基和麦当劳这类全球型品牌,中式快餐为何难以走向全国?...

贾国龙功夫菜转型做快餐了!这次能赌对吗?

贾国龙功夫菜转型做快餐了!这次能赌对吗?

贾国龙功夫菜去掉“到家”,转型成“快餐”品牌。一波三折的它,能否助力贾国龙实现“千亿西贝”的愿景?...

麦当劳正面临与冰淇淋机相关的诉讼,被要求赔

麦当劳正面临与冰淇淋机相关的诉讼,被要求赔

据BGR报道,麦当劳的冰淇淋机似乎永远处于故障状态,这不仅仅是一种规律。而是这种情况还与一些所谓的公司“诡...

朴新教育将开快餐连锁餐厅,教培跨界餐饮能否

朴新教育将开快餐连锁餐厅,教培跨界餐饮能否

继学大教育开拓咖啡馆业务之后,又一家教育培训公司将拓展餐饮业务。...

肯德基一餐厅因垃圾未分类被罚;海底捞做副牌

肯德基一餐厅因垃圾未分类被罚;海底捞做副牌

海底捞8个餐饮副品牌,已有半数歇业;肯德基一餐厅因垃圾未分类被罚5000元。详情请看餐饮吧《每日餐讯》。...

供应短缺!日本麦当劳将暂停售卖中、大份薯条

供应短缺!日本麦当劳将暂停售卖中、大份薯条

由于受到供应短缺影响,日本麦当劳将从周五(12月24日)起到12月30日,暂停售卖中份和大份的薯条。...

8个副牌已有4个停业,海底捞的“低价”快餐扛不

8个副牌已有4个停业,海底捞的“低价”快餐扛不

海底捞近两年开业的副品牌餐饮中,已经有4个品牌关门歇业。...

洋快餐的厨房是如何实现工业化的?

洋快餐的厨房是如何实现工业化的?

从洋快餐进入中国那一天起,中国餐饮界对快餐的所有认识大部分是错误的。...

因使用不可降解塑料袋打包,北京一烤肉店被罚

因使用不可降解塑料袋打包,北京一烤肉店被罚

今年以来,截至12月5日,北京全市不可降解塑料制品办结案件75起,罚款118万元。...

数据化新快餐品牌维小饭完成近亿元A轮融资,天

数据化新快餐品牌维小饭完成近亿元A轮融资,天

国内首家“有数据的快餐”维小饭宣布完成A轮融资。这是“维小饭”创始人魏强12月8日晚间在向员工发出的内部信...