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《粤式火锅发展与机会研究报告2024》发布: “鲜

《粤式火锅发展与机会研究报告2024》发布: “鲜

以“鲜”为共同特征的粤式火锅最近热度不低,诸多的粤式火锅品牌也积极在全国扩张门店。当下,粤式火锅有哪些...

吃鸡也要分部位?潮汕切片鸡煲爆火,有门店一

吃鸡也要分部位?潮汕切片鸡煲爆火,有门店一

爱吃鸡的广东人,又创造了全新的吃鸡方式?...

餐饮行业“内卷”加剧,潮汕人居然开始研究“

餐饮行业“内卷”加剧,潮汕人居然开始研究“

潮汕牛肉火锅的“消食火锅”,在火锅圈“卷”出了新思路。...

《潮汕菜发展报告2023》发布:潮式夜宵、潮菜预

《潮汕菜发展报告2023》发布:潮式夜宵、潮菜预

潮汕菜有何特色?又有哪些实力品牌?本报告将带你一探潮汕菜的发展现况与未来趋势!...

火锅进入“小鲜肉”时代

火锅进入“小鲜肉”时代

火锅在国内美食版图的地位,绝非运气,从色香味来看,火锅恰好是那个可以从视觉、嗅觉以及味觉表达美食精髓的...

糟粕醋成火锅季“黑马”,火锅赛道向细分化进

糟粕醋成火锅季“黑马”,火锅赛道向细分化进

降温以来,火锅消费热情上涨。美团数据显示,进入10月,“火锅”关键词搜索量环比上个月同期增长超83%,其中北京...

潮汕生腌火出圈!美食“毒药”能否成为下一个

潮汕生腌火出圈!美食“毒药”能否成为下一个

线上爆火、线下开花,火出圈的潮汕生腌能否成为下一个大爆品?...

无辣火锅TOP5出炉,川渝火锅遭遇最强对手

无辣火锅TOP5出炉,川渝火锅遭遇最强对手

今年以来,以牛肉火锅、猪肚鸡火锅、酸菜火锅、铜锅涮等为代表的无辣火锅,正在加紧对市场的渗透。...

一个月连开6家门店, 这家牛肉火锅“顶流”品

一个月连开6家门店, 这家牛肉火锅“顶流”品

据红餐品牌研究院数据显示,2020年全国潮汕牛肉火锅门店在2万家左右,在品牌数量上,潮汕牛肉火锅占粤式火锅的...

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