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我花50w,成全了瑞幸和星巴克的“博弈”

我花50w,成全了瑞幸和星巴克的“博弈”

一直被拿来对标的星巴克,被它最大的竞争对手瑞幸咖啡超过了。...

巴奴总部迁至北京,为上市做准备?

巴奴总部迁至北京,为上市做准备?

巴奴将总部迁至北京,为资本化路线做准备;瑞幸诉争小鹿茶商标被驳回,详情请看餐饮吧《每日餐讯》。...

瑞幸门店总数突破6000家,重返美股胜算几何?

瑞幸门店总数突破6000家,重返美股胜算几何?

瑞幸咖啡今年1月新开约360家门店,目前总数已突破6000家。...

6300多平方公里8000多家咖啡店,中国咖啡内卷从上

6300多平方公里8000多家咖啡店,中国咖啡内卷从上

6300多平方公里的上海,聚集着8000多家咖啡店,算下来每平方公里拥有1.26家咖啡店。...

中国咖啡,进入“狂奔之年”

中国咖啡,进入“狂奔之年”

瑞幸打破了大家对咖啡的想象,商业模式不只有星巴克。...

年轻人“少送外卖多进厂”?外卖员职业再度引

年轻人“少送外卖多进厂”?外卖员职业再度引

专家呼吁年轻人少送外卖,多选择进厂打工,但有人却认为两者间不该形成对立;“趣巴渝”北京与重庆门店全部...

瑞幸逆行者,贵过星巴克,“网红”蓝瓶咖啡靠

瑞幸逆行者,贵过星巴克,“网红”蓝瓶咖啡靠

上海是个热衷于排队网红店频出的城市,理应见怪不怪。但对于目前已经拥有近7000家咖啡店的上海,蓝瓶咖啡的出现...

在星巴克、瑞幸、Manner打工:不像咖啡师,更像

在星巴克、瑞幸、Manner打工:不像咖啡师,更像

连锁咖啡店的咖啡师,真的是一个理想的职业吗?雨后春笋般的连锁咖啡店里,到底需要什么样的人?...

咖啡市场的B面:一位头部品牌员工的自述

咖啡市场的B面:一位头部品牌员工的自述

021年的咖啡赛道,以M Stand拿下1亿人民币A轮融资为开端,共获融资共37笔,金额远超40亿人民币。...

海底捞们巨亏背后:餐饮“三高”痼疾该如何化

海底捞们巨亏背后:餐饮“三高”痼疾该如何化

疫情之下,餐饮之难众所周知。餐饮难题的核心到底在哪?又该如何纾解?...

瑞幸咖啡下沉,十八线小县城也不放过

瑞幸咖啡下沉,十八线小县城也不放过

咖啡下沉,潜力大吗?...

小鹿茶回来了,瑞幸咖啡所有饮品外卖价格上调

小鹿茶回来了,瑞幸咖啡所有饮品外卖价格上调

遭遇“财务造假风波”,小鹿茶短期消失江湖后,又回来了。...

星巴克咖啡国际公司前总裁贝哈尔:瑞幸成不了

星巴克咖啡国际公司前总裁贝哈尔:瑞幸成不了

星巴克的一大成功之处在于,推出了引领行业的“第三空间”概念。...

面条+小程序,陆正耀的趣小面凭什么值10亿?

面条+小程序,陆正耀的趣小面凭什么值10亿?

面条+小程序+陆正耀,这账怎么算?...

 北京朝阳多家餐厅被罚 包括瑞幸咖啡、喜茶、鲜

北京朝阳多家餐厅被罚 包括瑞幸咖啡、喜茶、鲜

近日,朝阳区市场监督管理局于近期组织开展了“餐饮业食品安全大检查”专项整治工作。...

 趣小面,没有“巨额补贴”的瑞幸?

趣小面,没有“巨额补贴”的瑞幸?

离开瑞幸之后,陆正耀迅速转向与咖啡截然不同的餐饮品类—重庆小面,并创立品牌“趣小面”,项目计划披露时...