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下沉市场,不欢迎连锁餐企?

下沉市场,不欢迎连锁餐企?

市场下沉几乎成为连锁餐企的共识,但真能说下沉就下沉吗?小城餐饮既带给人惊喜,又似乎是另一个餐饮的世界。...

仗剑天涯:新茶饮寻求新战术

仗剑天涯:新茶饮寻求新战术

进入赛事“下半场”,新茶饮品牌谋划未来,不再满足于单纯的门店扩张,还把目光放在了投资上。...

重庆人能拯救茶颜悦色吗?

重庆人能拯救茶颜悦色吗?

近日,茶颜悦色表示,目前已经和来福士、龙湖时代天街、龙湖北城天街、万象城四个购物中心达成意向,选址落定...

苏州餐饮业全力稳企业保就业;上海一餐企哄抬

苏州餐饮业全力稳企业保就业;上海一餐企哄抬

苏州市餐饮行业全力以赴稳企业、保就业,想方设法不裁员不欠薪;上海金大碗餐饮公司抬高配送费遭罚款,详情请...

茶颜悦色宣布重庆开店,还能否复制曾经的“排

茶颜悦色宣布重庆开店,还能否复制曾经的“排

一直在犹豫布局全国市场的茶颜悦色,终于决定放手一搏?...

文和友溃败下的文旅困局

文和友溃败下的文旅困局

从红极一时,到心碎力竭,只用了一场疫情的时间。基于强线下流量的文和友,客群突然消失了。...

蓝瓶咖啡的走红,蓄谋已久

蓝瓶咖啡的走红,蓄谋已久

当蓝瓶咖啡再度走红时,我推翻了此前的设想——“茶颜悦色”和“阿嬷手作”开业盛况为流量引导下的偶然事件。...

新中式鲜果茶品牌「茶嘟嘟」完成千万元级天使

新中式鲜果茶品牌「茶嘟嘟」完成千万元级天使

记者获悉,新中式鲜果茶品牌「茶嘟嘟」已完成千万元级天使轮融资,本轮投资方为虹溪创投。...

四川“青花椒”案被写入最高法工作报告:“碰

四川“青花椒”案被写入最高法工作报告:“碰

3月8日,记者从最高人民法院微博获悉,去年轰动全国的“青花椒”案被写入最高法工作报告。...

文和友“褪色”:裁员、商家撤退、扩张停滞,

文和友“褪色”:裁员、商家撤退、扩张停滞,

3年时间,一个商业新物种,从独角兽似乎开始走向独自陨落的道路。...

头部品牌亏损、裁员、关店,奶茶生意还能做吗

头部品牌亏损、裁员、关店,奶茶生意还能做吗

奶茶生意不好做,就算是头部依旧难。...

实探奈雪的茶:预亏背后,哪些成本要“背锅”

实探奈雪的茶:预亏背后,哪些成本要“背锅”

走进奈雪的茶,买下一杯霸气草莓芝士和一份草莓魔法棒,你是否有想过,在这些动作背后,奈雪付出了哪些成本?...

餐厅集体涨价,尽显餐饮业的困境和无奈!

餐厅集体涨价,尽显餐饮业的困境和无奈!

一批餐企硬着头皮涨价的背后,折射出行业正面临的普遍困境。...

头部品牌受挫,新茶饮进入“阵痛期”

头部品牌受挫,新茶饮进入“阵痛期”

从高速发展向平稳期过渡的茶饮业,开始走下“绩优股”的神坛。...

前仆后继,新茶饮“中魔”了?

前仆后继,新茶饮“中魔”了?

自去年以来,被冠以“新茶饮神话”的茶颜悦色不断传出负面新闻,前有频繁大量关店,后有员工抱怨工资太低而被...

餐饮业及现代服务业发展之我见丨宋向前

餐饮业及现代服务业发展之我见丨宋向前

疫情绝对是黑天鹅,但我们不可以怨天尤人,餐饮业和服务行业本质上是输给了自己,输在了管理上和运营能力上。...