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仗剑天涯:新茶饮寻求新战术

仗剑天涯:新茶饮寻求新战术

进入赛事“下半场”,新茶饮品牌谋划未来,不再满足于单纯的门店扩张,还把目光放在了投资上。...

餐饮激荡40年:谁在入场,谁又登顶?

餐饮激荡40年:谁在入场,谁又登顶?

过去几年,新冠疫情持续蔓延,全球经济处于低迷状态。尽管餐饮行业也出现了肉眼可见的萎缩,但仍展现出了更强...

餐饮品牌争相搞起了投资,餐饮人做投资或成行

餐饮品牌争相搞起了投资,餐饮人做投资或成行

餐饮消费是一种需求满足的对应方式,而投资则是在寻找需求满足的优质解决方案且可以让被投企业得到发展的加速...

5元咖啡、8元奶茶:平价餐饮背后的生意经!

5元咖啡、8元奶茶:平价餐饮背后的生意经!

在未来,性价比打法会否是餐饮业的一大趋势?...

冲刺IPO之际,蜜雪冰城因使用童工被罚1.25万元

冲刺IPO之际,蜜雪冰城因使用童工被罚1.25万元

在冲刺上市的关键档口,蜜雪冰城一门店被曝违法使用童工,被罚1.25万元。...

一年卖出2亿杯柠檬水,但蜜雪冰城不靠这个赚钱

一年卖出2亿杯柠檬水,但蜜雪冰城不靠这个赚钱

 “我们卖的就是水,不需要太多花哨的概念。”...

下沉市场淘金记:我在老家卖炸串,月入30万

下沉市场淘金记:我在老家卖炸串,月入30万

“低线城市”这块肥肉被更多人盯上了。...

食品安全问题突出,新式茶饮成重灾区

食品安全问题突出,新式茶饮成重灾区

2021年,全国市场监管部门共受理消费者投诉911万件,同比增长31.5%。其中,质量问题、售后服务、合同问题、食品安...

茶饮降价未必有更大市场,文化蜕变却可能超出

茶饮降价未必有更大市场,文化蜕变却可能超出

3月17日,奈雪宣布对产品大幅降价,在1月新推的“低至9元,19元封顶”低价鲜果茶新系列基础上,显然这是对老对手...

蜜雪冰城的野心远不止茶饮,这次可能是机器人

蜜雪冰城的野心远不止茶饮,这次可能是机器人

蜜雪冰城又扩展新业务了,这次可能是机器人。...

杨国福成功出圈,但让他赚钱的并不是麻辣烫

杨国福成功出圈,但让他赚钱的并不是麻辣烫

在上市这件事情上,杨国福跑在了张亮前面。...

2022年,还能加盟奶茶店吗?

2022年,还能加盟奶茶店吗?

今年加盟奶茶店的人,似乎变少了。...

2022年餐饮人要活下去,这9件事一定不能做!

2022年餐饮人要活下去,这9件事一定不能做!

不要重资产投资、不要指望别人、不要为情怀买单……餐饮吧专栏作者王冬明认为,2022年餐饮人要活下去,这9件事...

餐饮规模化十字路口:直营OR加盟?

餐饮规模化十字路口:直营OR加盟?

数据显示,当前中国餐饮连锁化率已经提高到15%了,而疫情又加速了连锁化率的提升。据测算,未来餐饮连锁化率将...

头部品牌受挫,新茶饮进入“阵痛期”

头部品牌受挫,新茶饮进入“阵痛期”

从高速发展向平稳期过渡的茶饮业,开始走下“绩优股”的神坛。...