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新希望:2022年食品业务营收破百亿 将打造“爆品”预制菜

2023-05-05

近日,新希望发布2022年度报告,公司2022年实现营业收入1415.08亿元,同比增加152.46亿元,增幅为12.07%。值得一提的是,新希望食品业务营收规模首次突破百亿元大关,实现了量利同增。报告期内,食品板块实现营收108.51亿元,同比增加18.11亿元,增幅为20.03%。

食品业务量利同增 首破百亿大关

从数据来看,食品业务已经成为新希望中长期重点发展的方向。其明星单品小酥肉系列全年销售额超过10亿元。丸滑系列、牛肉片系列销售额接近3亿元,年内新开发的肥肠系列销售额也达到1.3亿元,另有多个千万元级单品储备,食材产品大单品梯队逐渐成形。

在屠宰端,新希望通过积极布局也促进了产业链的综合价值发挥。报告期内,公司屠宰生猪291万头,同比增加89万头,增幅为44%,销售猪肉产品40.11万吨,同比增加10.7万吨,增幅为36%;销售各类深加工肉制品和预制菜26.87万吨,同比增加1.52万吨,增幅为6%。

2022年初,公司布局于生猪养殖重点区域的山东千喜鹤屠宰厂正式投产,并随着生产负荷率逐步提升初步实现盈利。山东千喜鹤的投产与顺利运行,不仅帮助公司生猪屠宰业务量实现接近翻倍的增长,还进一步加强了与上游养殖环节的“养宰联动”。

“数智养殖”助推指标成本改善

有别于传统养殖行业,新希望方面对中国经济网记者表示,去年公司积极开启数字化转型工作,通过探索“数智养殖”,构建起全产业链体系,使得各方面生产指标、最终出栏成本、各环节管理能力都得到大幅改善或提升,有效促进养猪效率提升与成本降低。

2022年中,新希望就已完成计划运营管理系统在所有父母代场线的推广覆盖,该系统从养殖现场、猪场管理、公司管控等三大部分进行管理,通过对养殖过程的动态管控,实现猪只的精准定位和各生产环节标准的统一。

据介绍,目前,公司80%运营中的猪场,按照金字塔配置要求建设了祖代线并建立了祖代猪群,其他的独立父母代场也有体系内祖代场负责后备父母代猪的供应。随着这些祖代线的逐步满负荷,金字塔体系的逐步完善,将有助于这些猪场今后持续稳定的满负荷生产。

创新是预制菜“爆品”的基础

“一头连着养殖业,一头连着消费者”,过去一年来,预制菜市场的火热备受养殖行业的关注。

对此,新希望董事长刘畅表示,新希望拥有完整的农牧食品全产业链,贯穿“原粮-饲料-养殖-屠宰-加工”的整个链条,擅长将植物蛋白转化为动物蛋白,并向消费者提供优质的肉蛋奶产品。

在她看来,产品研发是预制菜“爆品”诞生的基础。需要站在市场需求的角度找准产品研发的趋势、赛道和消费痛点。只有围绕需求创造产品,才有规模化发展的可能性。

未来,随着全产业链上数字化程度的提升,新希望可以更容易追踪和预判消费者习惯的改变,对产品研发、上游生产做出及时的调整和安排,以持续为消费者提供更多元化、更高性价比的肉蛋奶产品。

相关标签: 餐饮 新希望 预制菜

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