预制菜-餐饮吧

近日，各地春节消费数据相继出炉，国内消费市场精彩纷呈，社会公众在购物、餐饮、出行、休闲娱乐等场景下支...

虎年春节，预制菜有点火！...

2021年，预制菜就已经成为餐饮界讨论热烈的话题。...

记者获悉，由陆正耀创办的舌尖科技集团正在孵化一个名为“舌尖工坊”的预制菜新项目。...

目前，我国预制菜行业市场规模约为2100亿元，到2025年行业规模有望增长至6000亿元左右，销售渠道85%以上集中于B端。...

预制菜企业频频获得融资，各大餐企也纷纷推出预制菜产品，让预制菜的讨论热度在今年被推上高潮。...

星巴克门店没有甜品师和厨师，为什么食品柜里有诱人的奶油蛋糕和鸡肉卷？现调饮品茶香浓郁，是如何在短短几分...

随着原材料、租金、人工等成本逐渐上涨，餐饮企业的利润越来越低，因此餐饮企业去厨师、去厨房化的意愿在不断...

近些年来供给端和需求端的变化为很多餐饮细分赛道带来了新的机会，本章节重点示例了新茶饮、咖啡、小酒馆、烘...

11月21日，湘鄂情创始人孟凯接受记者独家采访时称，未来大部分精力都会投入到鲜冻菜肴方面，在疫情之下不会考虑...

预制菜真香！这两年，预制菜成为一二线城市消费者的“香饽饽”。...

预制菜火了！不但各大品牌加码入局，甚至很多新老玩家也心动不已。看似火爆的预制菜，前景如何？真的那么好...

新中式预制菜品牌「珍味小梅园」近期已完成数千万元人民币B轮融资，本轮由星陀资本领投，清科资管、虢盛资本和...

据中国连锁经营协会发布的数据显示，2020年疫情防控形势最严峻的期间，有超90%的连锁餐饮企业开始出售半成品和预...

懒人经济以及疫情的催生，预制菜的风口再起。不但资本迫切进入，不少餐饮企业也渴望在这个赛道分得一杯羹。...

预制菜，顾名思义就是预先制作出来的菜品，又称“半成品”，以农、畜、禽、水产为原料，配以各种辅料，在中央...