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“预制菜之都”争夺战打响,谁会是最后赢家?

“预制菜之都”争夺战打响,谁会是最后赢家?

多地竞相建设预制菜之都,谁能脱颖而出?...

中国饭店协会预制菜专业委员会成立

中国饭店协会预制菜专业委员会成立

6月28日,由中国饭店协会主办、正大集团协办的“2022中国国际预制菜品牌大会杭州峰会暨中国饭店协会预制菜专业委...

袁记云饺杀入预制菜

袁记云饺杀入预制菜

预制菜赛道热度继续升温。随着袁记云饺等玩家的入局,预制菜C端卡位的战火,从资本在家门口的乱斗,蔓延到了...

万亿预制菜市场,到底是“真香”还是“虚火一

万亿预制菜市场,到底是“真香”还是“虚火一

预制菜是为迎合居民消费升级、生活节奏加快、饮食结构变化而催生的快捷类食品。...

搜索量大增、多个标准出炉,佛跳墙预制菜火了

搜索量大增、多个标准出炉,佛跳墙预制菜火了

站在预制菜的风口下,佛跳墙迎来了新的发展机遇,但行业乱象亟待规范。...

广州酒家:预制菜是粤菜文化“走出去”的新契

广州酒家:预制菜是粤菜文化“走出去”的新契

疫情给餐饮业带来重创的同时,也催生了新的机遇。...

明年预制菜市场规模将达5000亿,餐饮商家跑步进

明年预制菜市场规模将达5000亿,餐饮商家跑步进

疫情期间餐企涉足预制菜有一定偶然性,但由于疫情不确定因素的长期存在,餐企发力预制菜似乎正在从可选项变成...

第一季度亏损近5亿、败走10余城,叮咚买菜迎至

第一季度亏损近5亿、败走10余城,叮咚买菜迎至

6月15日,缺席许久的叮咚买菜2022年Q1季度财报,终于姗姗来迟,但迟到的不一定是好消息。...

伪风口!炒熟的预制菜并没有那么香

伪风口!炒熟的预制菜并没有那么香

前段时间,被瑞幸咖啡扫地出门、悻悻离场的陆正耀又看中了预制菜赛道。...

成本重压下增收难增利,金龙鱼布局预制菜谋新

成本重压下增收难增利,金龙鱼布局预制菜谋新

6月10日,金龙鱼董事兼总裁穆彦魁在金龙鱼2021年度业绩说明会表示,金龙鱼在预制菜领域的多处央厨项目已开建或投...

上市公司纷纷涌入预制菜领域,味感还原度仍为

上市公司纷纷涌入预制菜领域,味感还原度仍为

近来,预制菜广受消费者欢迎,让众多的上市公司涌入预制菜领域。...

预制菜迎来高速发展期,行业亟待加强全链条检

预制菜迎来高速发展期,行业亟待加强全链条检

中国烹饪协会日前发布《预制菜》团体标准,并将于今年7月2日实施。...

预制菜,能成为餐企的“救命稻草”吗?

预制菜,能成为餐企的“救命稻草”吗?

餐饮市场不景气,任何机会餐饮人都想尝试。但预制菜的风口能否“救急”餐企,适不适合追?明显还有待考证。...

国联水产申报《预制菜产品规范》团体标准正式

国联水产申报《预制菜产品规范》团体标准正式

据中国烹饪协会消息,由国联水产牵头发起申报的《预制菜产品规范》团体标准正式获批。...

林剑冰当选汕头市狮头鹅产业协会会长,推动狮

林剑冰当选汕头市狮头鹅产业协会会长,推动狮

5月28日,汕头市狮头鹅产业协会成立大会在汕头举办。...

探访汕头预制菜工厂:卤鹅要在618冲击10倍销量增

探访汕头预制菜工厂:卤鹅要在618冲击10倍销量增

预制菜火爆之下,主打潮汕卤味的餐饮企业从B端切入C端后如何抓住风口转型,提高消费者认知度?...