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“奈雪生活”在深圳正式亮相;顺丰全面布局预

“奈雪生活”在深圳正式亮相;顺丰全面布局预

为进一步促进餐饮业恢复发展,8月30日,陕西省商务厅等13个部门共同制定了《陕西省促进餐饮业恢复发展若干措施》...

疫情之下餐饮业受冲击严重,呷哺布局烧烤赛道

疫情之下餐饮业受冲击严重,呷哺布局烧烤赛道

疫情之下,餐饮业是受冲击最为严重的行业之一,火锅双雄今年上半年业绩自然并不理想。...

火锅是个好赛道,收拾行囊再出发

火锅是个好赛道,收拾行囊再出发

曾经风头无两的火锅行业老大,似乎正在被消费者抛弃。是“服务主义”难再奏效,还是火锅行业不香了呢?...

“火锅双雄”变难兄难弟

“火锅双雄”变难兄难弟

就像约好了似的。14日晚间,海底捞和呷哺呷哺双双发布中期业绩预警公告,“火锅双雄”变成了一对“难兄难弟”。...

盈利预警,海底捞与呷哺呷哺上半年双双亏损

盈利预警,海底捞与呷哺呷哺上半年双双亏损

海底捞披露上半年财务数据,净亏损预计为2.25亿-2.97亿元;呷哺呷哺发布盈利预警,预计上半年亏损超两亿。...

冰火两重天的火锅市场,向何处沸腾?

冰火两重天的火锅市场,向何处沸腾?

火锅战局,沸腾不止。品类融合和产业升级浪潮下,一场新战争正徐徐酝酿……...

积极求变!霸蛮湖南米粉、呷哺呷哺、信良记线

积极求变!霸蛮湖南米粉、呷哺呷哺、信良记线

在跌宕起伏的大环境下,大部分餐饮企业都还艰难求存,但为什么有些企业却能够逆势增长?...

餐饮企业逆势扩张进行时,下半年该如何恢复元

餐饮企业逆势扩张进行时,下半年该如何恢复元

2022年上半年,发力外卖、研发预制菜、建设供应链等成为餐饮企业坚守和自救的举措,下半年,餐饮企业又该如何恢...

中饭协成立餐饮数字化专委会 携手美团等多方合

中饭协成立餐饮数字化专委会 携手美团等多方合

6月10日,“2022中国餐饮数字化产业纾困峰会暨中国饭店协会餐饮数字化专业委员会成立大会”在北京举行。...

五成增收不增利,谁是去年餐饮企业的亏损王

五成增收不增利,谁是去年餐饮企业的亏损王

2021年,疫情依旧不断反复,而受冲击最严重的依然是餐饮业。...

每天多收入5000,餐饮人最近都在“摆摊”

每天多收入5000,餐饮人最近都在“摆摊”

最近,餐饮大牌摆地摊的消息铺天盖地,各种声音随之而来,赞赏者有之、效仿者有之、旁观者有之……...

北京餐饮业开启“花式”自救:卖不了火锅就摆

北京餐饮业开启“花式”自救:卖不了火锅就摆

暂停堂食已半月有余,北京餐饮业受到极大冲击,为减少损失、增加收入,餐厅们纷纷开启“花式”自救。...

上海复工复产有序推进,多家餐饮品牌开通团购

上海复工复产有序推进,多家餐饮品牌开通团购

随着上海复工复产的有序推进,喜茶、海底捞、呷哺呷哺、湊湊等多家连锁餐饮品牌近日在上海开通了团购和外卖业...

被“高压”笼罩的火锅业老板,是时候弄清楚啥

被“高压”笼罩的火锅业老板,是时候弄清楚啥

国内排名前五的火锅品牌市场占有率加起来也仅仅占整个市场的6%,海底捞占了2.2%位列第一,呷哺呷哺位列其后才仅...

活下去才有希望!餐饮人需要具备这些“反脆弱

活下去才有希望!餐饮人需要具备这些“反脆弱

不管有没有新冠疫情,餐饮都是一场持久战。...

香水柠檬价格3年涨了10倍;呷哺呷哺2021年营收超

香水柠檬价格3年涨了10倍;呷哺呷哺2021年营收超

香水柠檬的价格再次上涨,短短3年时间,其涨幅已达10倍;呷哺呷哺发布2021年财报,新品牌呷哺“X”今年将亮相。...