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社会餐饮及外行跨界进来分蛋糕,团餐领域正面

社会餐饮及外行跨界进来分蛋糕,团餐领域正面

团餐是一块被吃过的蛋糕,但还是挡不住被多方势力分食。...

“双一流”大学食堂用鸭肉冒充牛羊肉,市监局

“双一流”大学食堂用鸭肉冒充牛羊肉,市监局

违法营业额收入16374元认定为违法所得...

穿越周期逆势增长,揭秘巴比增长背后的消费洞

穿越周期逆势增长,揭秘巴比增长背后的消费洞

赛道机会加上坚守长期主义价值观,巴比的品牌效应、规模优势正日益凸显。...

大连一餐馆拒绝游客打包团餐

大连一餐馆拒绝游客打包团餐

近日,有游客称自己跟团游在辽宁大连一饭店用餐时,没吃完想打包却遭到饭店拒绝,双方因此发生争执。...

热搜第一!医院饭堂吃出“鼠头”?官方通报:

热搜第一!医院饭堂吃出“鼠头”?官方通报:

距离“鼠头鸭脖”通报事件过去刚10天,又见“鼠头”相关的食品安全事件!...

团餐水太深!“鼠头鸭脖”幕后餐企被扒,营收

团餐水太深!“鼠头鸭脖”幕后餐企被扒,营收

全国关注的“鼠头鸭脖”事件终于真相大白了!这背后,团餐市场的“门道”可不少。...

巨头亏损数亿后离场,这个万亿级餐饮市场的钱

巨头亏损数亿后离场,这个万亿级餐饮市场的钱

团餐市场规模呈现连年增长,但不少布局团餐的企业却赚钱不易。...

星巴克最贵单品更换原料,消费者吐槽“降本不

星巴克最贵单品更换原料,消费者吐槽“降本不

星巴克58元一杯的最贵单品“麦芽雪冷萃”,悄然更换了重要原料香草冰激凌;顺丰同城出售旗下团餐服务平台“丰食...

一线餐饮品牌“围攻”千亿高校市场,团餐谁的

一线餐饮品牌“围攻”千亿高校市场,团餐谁的

2023年伊始,餐饮业除了正全面复苏,经历着“报复性”开店、加盟之外,曾经“不起眼”的高校市场也成为了一线餐...

团餐企业如何做预制菜?我们和这三位老总聊了

团餐企业如何做预制菜?我们和这三位老总聊了

团餐和预制菜作为近两年国内少有的“蓝海”市场,在发展中也碰撞出了不小的火花。...

我国预制菜产业或将迎来“标准潮”

我国预制菜产业或将迎来“标准潮”

近年来,我国预制菜消费需求旺盛,产业前景十分广阔。报告根据业内数据估算,未来10年预制菜有7000亿元的市场,...

成本下降、毛利提高,上半年巴比食品实现扣非

成本下降、毛利提高,上半年巴比食品实现扣非

8月11日,巴比食品发布2022年半年度报告,今年上半年,公司实现营业收入6.85亿元,同比增长15.19%,实现净利润1....

到店人数下降超过50%,南京老字号餐企发力团餐

到店人数下降超过50%,南京老字号餐企发力团餐

江苏省餐饮行业协会日前调研显示,疫情期间,参与调研的417家企业到店消费人数呈现明显下滑,97.6%的餐饮企业同...

预制菜、团餐市场规模持续增长,其他餐饮细分

预制菜、团餐市场规模持续增长,其他餐饮细分

目前,我国预制菜行业市场规模约为2100亿元,到2025年行业规模有望增长至6000亿元左右,销售渠道85%以上集中于B端。...

餐饮最后一个万亿级蓝海市场,波澜已起!

餐饮最后一个万亿级蓝海市场,波澜已起!

天眼查数据显示,我国目前有超9.4万家状态为在业、存续、迁入、迁出的团餐相关企业。...

重新定义“团餐”概念,深圳《团餐行业食品安

重新定义“团餐”概念,深圳《团餐行业食品安

近日,在深圳市市场监督管理局指导下,深圳市团餐行业协会主导修订的《团餐行业食品安全管理规范》团体标准...