烘焙-餐饮吧

过去一年，烘焙行业洗牌加速。...

据全球烘焙指南报道，苏州知名蛋糕连锁品牌礼颂至品部分店铺大门紧闭，店内食材空空，疑似关门闭店。...

在上海开一家烘焙店，究竟要多强大才能生存下去？...

茶饮市场已是红海，但却从来不缺新玩家。...

2023年即将接近尾声，这一年面包烘焙品类发展逐渐熄火，同质化日益加剧。...

又一家烘焙没有挺过这个年底。...

冷冻烘焙专治“吃不起面包”...

5元自助糖水，是一门可以打败雪王的超级生意？什么是新中式糖水铺？值不值得入局开一家？...

潮起潮落，新中式烘焙品牌该如何穿越周期？...

一个面包的价格竟然抵得上“1花西子”（1花西子=79元），年轻人被“面包刺客”狠狠刺伤。...

新中式茶饮为何没有受到波及？...

站在跨界联名风口，是个品牌都能飞上天么？...

9月中旬，在这个秋雨连绵的季节，一次与高奢品牌火热的联名，又一次证明了BC在烘焙品牌中的独特定位。...

茅台、泸州老窖、水井坊等多家酒企，纷纷推出联名月饼、冰淇淋月饼等产品。...

今年，你买月饼了吗？...

一批品牌接连倒下、收缩，烘焙单品路线行不通了？...