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冰室≠茶餐厅,谈谈我们对冰室业态转型和底层

冰室≠茶餐厅,谈谈我们对冰室业态转型和底层

冰室这个现代业态由来甚早,有数据统计,在1934年,广州就有20多家冰室了。...

从地产精英到茶餐厅老板,他不止带来香港味道

从地产精英到茶餐厅老板,他不止带来香港味道

画着公鸡的盘子和杯子,繁体的“十灵丹”招牌,走进韦文杰的港食茶档,浓浓的港味萦绕在这间小小的茶餐厅里。...

茶餐厅翻红!到处排队的新式冰室能“火”多久

茶餐厅翻红!到处排队的新式冰室能“火”多久

新式冰室的火热,似乎打破了此前人们对茶餐厅再难向上发展的质疑。但逐渐显现的一系列难题,又不免让人担心这...

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