厨师-餐饮吧

当下的中国餐饮竞争，已经从粗放式的“规模化竞争”，进入到“深度存量竞争”时代。...

这几年预制菜发展迅猛，品类繁多，工艺之发达，对餐饮业来说不亚于一股潮流，甚至是一场革命。...

48岁男厨师酒后与人讨论新菜品制作问题时发生口角，便从厨房拿出菜刀砍杀他人，最终致一人失血性休克死亡、一...

“上门做菜”正成为一种新兴的行业。...

到底怎么做才能让预制菜和现制菜肴一样美味？...

预制菜越来越多地出现，厨师们有必要恐慌吗？...

指定厨师炒菜，不管是堂食消费，还是外卖点餐，都算是一桩新鲜事。...

新西兰移民部长10月9日宣布了针对旅游业和餐饮业的支持举措，放宽了引入移民厨师的要求，将中位数工资的豁免范...

锅气这东西，正在从餐馆里消失。...

2022年元旦期间，李先生的饭店营业额下滑明显。细心的李先生将发现陌生二维码的这件事报了警，结果这二维码不是...

人性丧失不仅给受害者和所在企业造成伤害，而且给社会也造成巨大危害。...

撑过2020，熬过2021，但餐饮创业者们万万没想到，2022年才真正开启地狱模式。...

上市在即？绿茶餐厅通过港交所聆讯；瑞幸咖啡宣布境外临时清算程序结束。详情请看餐饮吧《每日餐讯》。...

2021年11月，全国餐饮行业求职者中，男性从业者较多，占比60.44%;北京餐饮企业招聘、求职活跃度旺盛，重庆求职投递...

由于酒店业的劳动力短缺迫使一些企业缩短营业时间，悉尼一家顶级餐厅的洗碗工每小时的收入高达 90 澳元。...

11月6日，四川成都一高校内，因为包括厨师在内的部分后勤人员健康码变黄无法入校，45名烹饪专业同学负责做饭和打...