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2022,咖啡向上,茶饮向下

2022,咖啡向上,茶饮向下

咖啡和茶饮历来是新消费领域的热门赛道,由于具备“成瘾性”的特性,深受年轻消费者的喜爱,同时,也受到了资...

星巴克们喝不起,喜茶们变便宜,这到底是什么

星巴克们喝不起,喜茶们变便宜,这到底是什么

咖啡和新茶饮两大饮品赛道,一个忙着“向上”,一个忙着“向下”,而这一切还要从价格说起。...

“茶饮经济”观察:“下沉市场”是新式茶饮店

“茶饮经济”观察:“下沉市场”是新式茶饮店

近期,新式茶饮店的整体业绩表现并不像过去两年那么令人满意,奈雪的茶、古茗等纷纷出现了并非太利好的消息。...

上海20家海底捞重启线上营业;西安饮食去年营收

上海20家海底捞重启线上营业;西安饮食去年营收

“海底捞上海已有20家门店恢复线上营业,蜀海物流运力恢复30%以上;西安饮食2021年营收5.19亿元,详情请看餐饮吧《...

中国奶茶为何败走日本?

中国奶茶为何败走日本?

出海的核心还是需要恰当的本土化。...

新茶饮降价,虚晃一枪

新茶饮降价,虚晃一枪

曾经的高端茶饮品牌们纷纷降价,究竟是真降价还是假降价?背后打的到底是什么算盘?...

新茶饮“降价内卷”的尽头,是供应链?

新茶饮“降价内卷”的尽头,是供应链?

年初,新茶饮品牌喜茶率先公布了降价的消息。紧随其后,与喜茶处在同一价格带的奈雪的茶和乐乐茶,也相继对旗...

对比奈雪与海伦司的年报数据,我发现了这些秘

对比奈雪与海伦司的年报数据,我发现了这些秘

不管是卖茶的奈雪,还是卖酒的海伦司,在收入中的产品结构方面,两者竟然惊人地相似。...

降价热搜后奈雪首发年报,营收43亿同比增长40

降价热搜后奈雪首发年报,营收43亿同比增长40

新式茶饮新征程,下阶段将走向高质价比发展?...

重磅报告!餐企数字化指南新鲜出炉

重磅报告!餐企数字化指南新鲜出炉

近年来,餐饮行业中涌现了一股数字化浪潮,但很多餐饮人未必真的了解数字化。那么,数字化到底是什么?餐企...

新式茶饮开打价格战,专家:价格下调是趋势

新式茶饮开打价格战,专家:价格下调是趋势

竞争要讲究诚信,市场是变化的,如供求、价格等,这是市场经济规律所致,但是诚信不能随价格的变化而变化。...

茶饮降价未必有更大市场,文化蜕变却可能超出

茶饮降价未必有更大市场,文化蜕变却可能超出

3月17日,奈雪宣布对产品大幅降价,在1月新推的“低至9元,19元封顶”低价鲜果茶新系列基础上,显然这是对老对手...

新式茶饮价格战打响,乐乐茶被逼推出20元以下产

新式茶饮价格战打响,乐乐茶被逼推出20元以下产

2022年,茶饮行业迈入了“内卷”时代,继喜茶、奈雪的茶降价后,近日,乐乐茶也加入了降价的行列。...

头部品牌下调价格,新茶饮掘金存量市场

头部品牌下调价格,新茶饮掘金存量市场

随着气温升高,面对逐渐进入旺季的消费市场,各种饮品动作不断,其中包括重要品类新茶饮。...

泡泡玛特回应餐饮品牌联名引发炒作;桃李面包

泡泡玛特回应餐饮品牌联名引发炒作;桃李面包

奈雪大幅降价,最高降幅10元,主力价格带整体下移;星巴克宣布换帅,创始人霍华德·舒尔茨将于4月4日对现在的...