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上半年火锅店注销近万家,9月还有新的闭店潮?

上半年火锅店注销近万家,9月还有新的闭店潮?

2023年上半年,火锅餐饮企业大多并不好过。...

卖黄瓜被罚5000,用错流行语被罚10万,这些无妄

卖黄瓜被罚5000,用错流行语被罚10万,这些无妄

最近,上海一家餐饮店因凉皮中放黄瓜被罚,此事还登上了热搜。餐饮经营项目再次被热议。...

九江一火锅店收消毒餐具费 被市场监管部门罚

九江一火锅店收消毒餐具费 被市场监管部门罚

6月6日,江西省市场监管局公布2023民生领域案件查办“铁拳”行动第三批典型案例。...

火锅店万元招“最能吃辣员工”,辣度何以成“

火锅店万元招“最能吃辣员工”,辣度何以成“

最近,重庆渝中区一家火锅店打出万元招“最能吃辣员工”,随即这波另类的招人方式在网上引发热议。...

罚抄客诉100遍!这届火锅店对差评0容忍

罚抄客诉100遍!这届火锅店对差评0容忍

近日,多位瑞幸员工发文称被罚写顾客差评、备注、日常检查标准,被罚多者甚至达到几百遍,引发关注,甚至冲上...

火锅店上新淄博烧烤,已有老板尝到甜头

火锅店上新淄博烧烤,已有老板尝到甜头

3月以来,淄博当地“烧烤”关键词搜索量同比去年增长超370%;“淄博烧烤”关键词全平台搜索量则同比增长超770%。...

男子称在火锅店捞出整只去皮老鼠,店方回应:

男子称在火锅店捞出整只去皮老鼠,店方回应:

近日,在重庆,有网友发帖称在一火锅店捞出整只脱皮老鼠,引发关注。...

重庆江北一火锅店失火,暂无人员伤亡

重庆江北一火锅店失火,暂无人员伤亡

2月18日晚8点过,重庆市江北区一家火锅店突发大火。...

人气爆棚的餐饮业为消费复苏“添柴”

人气爆棚的餐饮业为消费复苏“添柴”

中国烹饪协会的相关调研数据显示,今年春节期间,内地重点餐饮企业营业收入与去年春节相比上涨24.7%,与2019年春...

3个人卖了80多桌!餐饮回暖,但我招不到人了

3个人卖了80多桌!餐饮回暖,但我招不到人了

“疫情防控结束,餐饮回暖,但我招不到人了。”某餐饮HR的一个“但”字,包含着无尽的心酸与苦楚。...

50%预计感染!火锅老板和员工上演“羊了个羊”

50%预计感染!火锅老板和员工上演“羊了个羊”

放眼到火锅餐饮圈,最近,老板员工“一阳俱阳”的情况也不在少数。...

擅自借用“米其林”声誉,火锅品牌判赔100万元

擅自借用“米其林”声誉,火锅品牌判赔100万元

该案是借用《米其林指南》杂志及其美食评级代表的权威性及美誉度实施不正当竞争行为的典型案例。...

火锅店在汤底加“三花淡奶”,营养专家:不会

火锅店在汤底加“三花淡奶”,营养专家:不会

11月14日,一位苏州网友在与朋友吃火锅过程中,无意间拍摄到店员正向白色汤汁中加入淡奶。...

卷到极致的“火锅甜品”,狂欢后疲态尽显

卷到极致的“火锅甜品”,狂欢后疲态尽显

目前一些火锅店对于甜品的推崇,超过了火锅产品本身。...

火锅店里蹦迪,怂火锅搅局“太二”

火锅店里蹦迪,怂火锅搅局“太二”

九毛九旗下“怂重庆火锅厂”(下称怂火锅)近日“进京赶考”,将北京首店落户大兴荟聚购物中心,这是怂火锅创...

再访陈宇森:继卤校长后,他打造的萍姐火锅凭

再访陈宇森:继卤校长后,他打造的萍姐火锅凭

两年前,卤校长创新卤味火锅引起我们的注意;两年后,同一批人马再次打造出了火爆的萍姐火锅·公路夜市。这帮人...