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一次臭三天的螺蛳粉火锅,为何火爆全国如此“

一次臭三天的螺蛳粉火锅,为何火爆全国如此“

螺蛳粉火锅真是个神奇的食物,多少人前一秒还捂着鼻子嫌它臭,嗦一口之后便逃不过真香定律,爱不释口~...

关店潮下的火锅业阵痛:不止海底捞“断臂止血

关店潮下的火锅业阵痛:不止海底捞“断臂止血

疫情冲击之下,开店易守店难,火锅行业将继续面临考验。...

白色火锅来了!出现火锅界的新风口:养生无辣

白色火锅来了!出现火锅界的新风口:养生无辣

近年来,火锅赛道也开始细分,出现了许多无辣火锅品类和赛道,更是深得大众的喜爱。...

成本率降低5%,月营业额增加17万!只因这家火锅

成本率降低5%,月营业额增加17万!只因这家火锅

2021年,国内餐饮业收入为39527亿元,同比下降16.6%。...

海底捞被曝给顾客体貌特征打标签!回应称此前

海底捞被曝给顾客体貌特征打标签!回应称此前

2月23日,海底捞被曝给顾客打标签一事引起关注。...

麻辣烫人均过百,每家杨国福都有责任

麻辣烫人均过百,每家杨国福都有责任

爱吃麻辣烫的人不会嫌麻辣烫low,一碗没有灵魂、只有铜臭味的麻辣烫,再贵也low到家了。...

广东“急冻”模式再度催热火锅,盒马火锅食材

广东“急冻”模式再度催热火锅,盒马火锅食材

记者从盒马平台了解到,上周以来广东消费者对民生食材、防寒保暖消费品需求大增,火锅销量涨超300%。...

员工举报火锅店疑将剩菜回收上桌,市场监管部

员工举报火锅店疑将剩菜回收上桌,市场监管部

近日,浙江绍兴诸暨市网友袁女士爆料称,她在当地一家火锅店做服务员时,发现这家店的服务员收桌时会将干净菜...

商标被侵权,小龙坎布局900+商标护城河

商标被侵权,小龙坎布局900+商标护城河

天下火锅出四川,相信大家都听过不少四川的品牌火锅店,其中小龙坎火锅也是比较知名的连锁品牌。...

春节期间“一锅难求”,热潮过后火锅该如何稳

春节期间“一锅难求”,热潮过后火锅该如何稳

今年春节期间,海底捞、呷哺呷哺、小龙坎等多个火锅品牌营收翻倍,消费者直呼“一锅难求”。...

一大批土老板被VC看中,中式快餐们排队上市

一大批土老板被VC看中,中式快餐们排队上市

2022年,中式快餐们正在排队上市。...

用自助小料“自制”锅底被额外收费,海底捞缺

用自助小料“自制”锅底被额外收费,海底捞缺

海底捞又上热搜了,这次是因为额外收费。...

向千万餐饮人致敬!总有一种力量,让我们奋勇

向千万餐饮人致敬!总有一种力量,让我们奋勇

岁序更替,万象更新。值此辞旧迎新的美好时刻,我谨代表餐饮吧向大家,致以最亲切的问候和最衷心的祝福!...

多地餐饮消费升温,团圆家宴、亲朋聚餐仍为主

多地餐饮消费升温,团圆家宴、亲朋聚餐仍为主

2022年元旦假期,在疫情散发反弹形势下,全国消费市场仍然持续升温,不仅满足了人们个性化多样化的节日消费需求...

盒马在上海开设首家线下火锅门店“盒马鲜火锅

盒马在上海开设首家线下火锅门店“盒马鲜火锅

12月23日,记者获悉,盒马在上海开设了一家名为“盒马鲜火锅”的线下火锅门店。...

重庆一女子火锅中吃出安全套,商家拒绝私了

重庆一女子火锅中吃出安全套,商家拒绝私了

俗话说,“不干不净吃了不生病”,但到了现今,人们越来越重视饮食卫生,病从口入,已经成为一个常理。...