中餐-餐饮吧

近日，《机关餐饮接待服务规范》团体标准正式发布。...

小菜园正式向港交所递交招股书，这个低调的中餐大佬要浮出水面了？...

品牌出海是实力的象征，而实力需要进行现实验证。...

36氪就此向塔斯汀方面求证，对方表示并不属实。...

未来预制菜的销售渠道将会更加多元化，除了传统的线上线下，预制菜出海也会是趋势。...

冷菜的发展主要集中在长三角地区，相对热菜而言，是没有那么热门，因此大部分人对冷菜的认识和了解都比较少。...

烹饪事业是需要一代又一代人去传承和发扬的，而收徒是烹饪技艺传承的一种重要方式，也是弘扬工匠精神一个手段...

厨师原来一直在幕后，现在有越来越多的机会可以走到幕前，面向大众独立发声，来展示自身的职业价值。...

2023年投资人对餐饮企业的态度愈发谨慎，行业投融资的降温也在意料之中。但同时，一些细分领域仍获得了资本关注...

新一代餐饮消费者注重看得见的健康，关注食物的具体成分，这也是如代糖、0反式脂肪、黑巧等新型概念广受追捧的...

提起寿司，它在中餐市场的反应是近乎玄学的好吃与消费价格方面的高昂，但只要市场能够接受，那么贵也是贵得合...

“为救援人员准备了50斤面的馒头，做了6盆热菜，和几大盆大米饭。”...

全球连锁版图正在向中国餐饮企业们徐徐展开。...

2023年，餐饮连锁加盟愈演愈烈。而这一次，“战火”从国内烧到了海外。...

随着当今社会老龄化、家庭小型化程度的提升，近年来预制菜产业规模高速增长，预计2026年将具备万亿市场规模，巨...

深圳市人社部门先后出台相关政策文件，进一步促进星级“粤菜师傅”评审体系标准化、规范化。...