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自嗨锅能颠覆海底捞吗?

自嗨锅能颠覆海底捞吗?

为了避免独自外出就食的尴尬,实现独乐乐的满足感,催生了“一人食经济”。...

海底捞把“炒菜界的海底捞”告了,并索赔100万

海底捞把“炒菜界的海底捞”告了,并索赔100万

近日,因以“炒菜界的海底捞”进行宣传,河北小放牛餐饮管理有限公司被海底捞告上法庭,并索赔100万元,消息曝...

火锅行业红海竞争持续,品质才是市场决胜的关

火锅行业红海竞争持续,品质才是市场决胜的关

近半年来,约35亿元融资涌入火锅赛道,巴奴、朝天门、锅圈食汇等火锅相关品牌接连获得上亿元的融资助力,成为仅...

你关店,我扩张,巴奴的野心是“火锅一哥”?

你关店,我扩张,巴奴的野心是“火锅一哥”?

火锅界已经是一场江湖,众多品牌拼杀得你死我活,想要突出重围,巴奴还要有异于常人的本领。...

餐饮店铺“分租”或涉违规;海底捞配售股份募

餐饮店铺“分租”或涉违规;海底捞配售股份募

餐饮店铺“分时”经营或涉违规,市监局:法律可以更健全;海底捞配售股份募资,沃歌斯或将整体出售。详情请...

跟华为对比,看海底捞企业文化问题与改进

跟华为对比,看海底捞企业文化问题与改进

海底捞关停300家门店,自曝了其企业经营的四大问题。...

上市潮来袭,“老乡鸡们”能否在资本市场讲好

上市潮来袭,“老乡鸡们”能否在资本市场讲好

一碗独具地方特色的“肥西老母鸡汤”,正从安徽走向全国,并即将登陆资本市场。...

寒潮点燃火锅经济,门店排队,外卖爆单

寒潮点燃火锅经济,门店排队,外卖爆单

北京上周末迎来初雪,赏雪、涮锅成为不少人朋友圈的一道风景。...

火锅店怎么开才成功?开在奶茶店旁边?

火锅店怎么开才成功?开在奶茶店旁边?

好的选址是门店成功的一半。选对了位置,就选中了低成本高质量的线下流量。...

海底捞突然踩下“急刹车”,意在及时止损?

海底捞突然踩下“急刹车”,意在及时止损?

在2019年快速扩张之后,海底捞突然踩下“急刹车”。...

七成餐饮商家不愿提供小份菜,成本利润和标配

七成餐饮商家不愿提供小份菜,成本利润和标配

近日,中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《粮食节约行动方案》。...

数据调查:四川共计4.2万家火锅店,门店数量居

数据调查:四川共计4.2万家火锅店,门店数量居

全国门店数量Top10的火锅品牌中,四川火锅占半壁江山。...

50%火锅店活不过5年,下一个海底捞出自江浙沪?

50%火锅店活不过5年,下一个海底捞出自江浙沪?

万万没想到,率先冲刺IPO的火锅新品牌不是那家“毛肚”,而是这家“猪肚鸡”。...

海底捞豆花过期被罚;餐厅服务员上榜人社部公

海底捞豆花过期被罚;餐厅服务员上榜人社部公

海底捞豆花过期被罚,股价暴跌是何原因?人社部公布“最缺工”:餐厅服务员排第二。详情请看餐饮吧《每日餐...

豆花过期,海底捞被罚2万元

豆花过期,海底捞被罚2万元

海底捞又摊上事了。...

菜价快赶上猪肉价!餐饮业迎来新一轮食材涨价

菜价快赶上猪肉价!餐饮业迎来新一轮食材涨价

猪肉价格下跌了不少,但是菜价最近却上涨了,餐饮人又将迎来新一轮食材涨价潮?详情请看餐饮吧《每日餐讯》...