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一场现金流“保卫战”:30天没有堂食的北京餐饮

一场现金流“保卫战”:30天没有堂食的北京餐饮

在过去30天里,由于受疫情影响,北京的餐饮堂食按下了“暂停键”。这对餐饮业来说,从堂食向外卖业务“无缝转...

“腰斩”的小龙虾,线上找出路

“腰斩”的小龙虾,线上找出路

今年4月起,“小龙虾单价跌破十元”的话题频繁进入到人们的视线。一时间,众人纷纷唱衰。昔日顶流小龙虾的花路...

有人日销超万份,有人唱衰,矛盾的小龙虾到底

有人日销超万份,有人唱衰,矛盾的小龙虾到底

5月9日起,海底捞相继在上海、北京、郑州等城市上线麻辣小龙虾,还同步上线小龙虾啤酒套餐。...

价格大“跳水”,小龙虾能否扛起重振餐饮消费

价格大“跳水”,小龙虾能否扛起重振餐饮消费

小龙虾价格的“跳水”,大概率有利于疫情下餐饮消费的提振。...

后疫情时代,餐饮业的竞争到底拼什么?

后疫情时代,餐饮业的竞争到底拼什么?

疫情后,餐饮行业的总客流量和消费次数降低,餐饮人将面临更加激烈的竞争。在这样的背景下,餐厅凭什么吸引客...

5公斤咖啡豆拍出11.8万元的天价,我 “闻”到了

5公斤咖啡豆拍出11.8万元的天价,我 “闻”到了

日前,在台湾某咖啡交流会上,一款获特等奖的5公斤装咖啡豆,标出有史以来最高的52万元新台币的天价,约合人民...

疫情中的小龙虾经济学

疫情中的小龙虾经济学

10天前,上海可以点美团外卖了。火锅店,川菜店,湘菜店,烧烤店,麻辣烫店……全开了。...

小龙虾降价!有商户一天卖出一万斤

小龙虾降价!有商户一天卖出一万斤

本月开始,广西进入了3个半月的海洋休渔期。货源减少后,海鲜价格有什么最新的变化?...

小龙虾20元一斤是主流;广州老字号成五一消费新

小龙虾20元一斤是主流;广州老字号成五一消费新

全聚德进军预制菜市场,寻找新的流量入口;露营经济走红,多品牌商家瞄准商机推出餐饮套餐;详情请看餐饮吧《...

可以实现小龙虾自由了!你爱吃的小龙虾每公斤

可以实现小龙虾自由了!你爱吃的小龙虾每公斤

最近天气逐渐转暖,小龙虾大量上市。那么,目前小龙虾的售价如何?...

小青拒收,价格暴跌,今年小龙虾又遭劫?

小青拒收,价格暴跌,今年小龙虾又遭劫?

小龙虾业者该如何清晰的认识当下危机?又该怎么样应对?...

又到旺季,凉透了的小龙虾还能翻身吗?

又到旺季,凉透了的小龙虾还能翻身吗?

3月20日,在中国小龙虾交易中心,2022年潜江龙虾开捕仪式正式举行,第一筐更是拍出28万的价格,揭开了2022年潜江小...

文和友约500万元股权被冻结,回应称为房屋租赁

文和友约500万元股权被冻结,回应称为房屋租赁

12月2日,记者在国家企业信用信息公示系统获悉,湖南文和友小龙虾有限公司新增股权冻结信息,被执行人为湖南文...

文和友的困兽之斗

文和友的困兽之斗

最近,深圳文和友更名的消息,‍‍‍‍搞得甚嚣尘上。...

火锅涮肉还在讲究“七上八下”?肉没烫熟就吃

火锅涮肉还在讲究“七上八下”?肉没烫熟就吃

涮火锅时,如果一味追求鲜嫩口感,肉片入锅涮一下就入口,很容易感染弓形虫。...

装修数百万没撑过半年,网红餐饮“靓靓蒸虾”

装修数百万没撑过半年,网红餐饮“靓靓蒸虾”

武汉知名餐饮品牌“靓靓蒸虾”今年上半年才在宁波开业,装修投下数百万元,没想到竟然没撑过半年,就草草收场...