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寒潮点燃火锅经济,门店排队,外卖爆单

寒潮点燃火锅经济,门店排队,外卖爆单

北京上周末迎来初雪,赏雪、涮锅成为不少人朋友圈的一道风景。...

火锅店怎么开才成功?开在奶茶店旁边?

火锅店怎么开才成功?开在奶茶店旁边?

好的选址是门店成功的一半。选对了位置,就选中了低成本高质量的线下流量。...

海底捞突然踩下“急刹车”,意在及时止损?

海底捞突然踩下“急刹车”,意在及时止损?

在2019年快速扩张之后,海底捞突然踩下“急刹车”。...

10月红餐指数公布:中式正餐二十强品牌首公布!

10月红餐指数公布:中式正餐二十强品牌首公布!

近日,红餐品牌研究院发布了《餐饮品牌红餐指数10月排行榜》。...

动辄豪掷上亿,资本狂投新餐饮

动辄豪掷上亿,资本狂投新餐饮

今年以来,餐饮行业火热。据记者不完全统计,仅到10月21日,行业内便有37个新消费餐饮品牌获得融资,融资轮数总...

数据调查:四川共计4.2万家火锅店,门店数量居

数据调查:四川共计4.2万家火锅店,门店数量居

全国门店数量Top10的火锅品牌中,四川火锅占半壁江山。...

突发!重庆最大海鲜市场封闭管理!全员核酸,

突发!重庆最大海鲜市场封闭管理!全员核酸,

11月3日凌晨,重庆三亚湾海鲜市场进行暂时疫情防控封闭管理。...

“餐+饮”不是简单的采买,而是一场长期投资

“餐+饮”不是简单的采买,而是一场长期投资

10月29日至31日,在重庆国际博览中心举行的第十三届中国(重庆)火锅美食文化节暨火锅产业博览会圆满落幕。...

50%火锅店活不过5年,下一个海底捞出自江浙沪?

50%火锅店活不过5年,下一个海底捞出自江浙沪?

万万没想到,率先冲刺IPO的火锅新品牌不是那家“毛肚”,而是这家“猪肚鸡”。...

火锅涮肉还在讲究“七上八下”?肉没烫熟就吃

火锅涮肉还在讲究“七上八下”?肉没烫熟就吃

涮火锅时,如果一味追求鲜嫩口感,肉片入锅涮一下就入口,很容易感染弓形虫。...

走访长沙、重庆等地后,我总结出一套广告牌“

走访长沙、重庆等地后,我总结出一套广告牌“

在酒香也怕巷子深的年代,打广告是必须的。但是,餐饮企业如何做好户外广告牌呢?城市户外广告又应该怎么做...

被高估的预制菜市场

被高估的预制菜市场

预制菜火了!不但各大品牌加码入局,甚至很多新老玩家也心动不已。看似火爆的预制菜,前景如何?真的那么好...

牛德亨牛排火锅餐厅暂停营业,顾客:承诺15日退

牛德亨牛排火锅餐厅暂停营业,顾客:承诺15日退

诚信经营,就算餐厅倒闭了,该退的会员卡余额还是要退的。...

现代餐饮品牌如何讲好“国潮”故事?

现代餐饮品牌如何讲好“国潮”故事?

国潮可以玩,但别玩坏了。...

逮虾记投资5亿建厂,虾滑市场大有可为?

逮虾记投资5亿建厂,虾滑市场大有可为?

成立2年,销售规模就已经要冲击20亿元,并且计划3年后上市,逮虾记的信心来源于对虾滑市场前景的看好,那么该品...

火锅“标配”卡式炉 为什么会爆炸?

火锅“标配”卡式炉 为什么会爆炸?

每年到降温的季节,用便携式卡式炉吃火锅就成了不少消费者的选择,然而由此引发的险情并不少见。...